Карп с лимоном и базиликом запеченный в духовке

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.6)3678

1 час 15 мин 2855 ккал. (100 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Карп приготовленный с лимоном и базиликом, с пикантной кислинкой легко усваивается и теряет свой характерный привкус речной рыбы благодаря лимонному соку. Ну и конечно же рыба запеченная в духовке всегда получается вкусной и полезной. Попробуйте.

Ингредиенты

карп - 1,5-2 кг.
лимон - 1 шт.
базилик - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 60 мл..
соль по вкусу

Карп с лимоном и базиликом запеченный в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Карпа промываем, потрошим и очищаем от чешуи. Очищать карпа легче в воде, тогда чешуя не будет разлетаться по всей кухне. Голову я удаляю сразу, но можно запечь и вместе с ней. На рыбе делаем глубокие надрезы до кости.

#шаг 2

Лимон режем небольшими дольками.

#шаг 3

Для заправки смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок и базилик. Добавляем соль.

#шаг 4

В надрезы в рыбе вставляем дольки лимона.

#шаг 5

В брюшко рыбы кладем половину чесночной заправки и натираем тушку рыбы оставшейся заправкой.

#шаг 6

Запекаем карпа в течение 1 часа в разогретой до 180 градусов духовке. Мясо карпа получается очень нежное с неповторимым вкусом. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Кета в духовке

Сочная кета, запеченная в духовке в фольге получается вкусная и ароматная даже с минимальным количеством специй. Полезная и питательная рыбка отлично впишется в Ваше повседневное м...

#Смотрите также

Рецепт: Лосось с помидорами, сыром и базиликом

Лосось с помидорами, сыром и базиликом получается очень нежным и сочным. Готовится рыба быстро - 20-25 минут. Этого времени достаточно, чтобы лосось пропекся и оставался сочным. Вы...

#Смотрите также

Рецепт: Семга в духовке в фольге

Сегодня у нас нежная и сочная семга запеченная в духовке в фольге. С хорошей рыбой действует правило: не усложняй! Ей нужно только помочь раскрыть вкус. И семга никогда больше Вам ...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 188 Десерты 111 Выпечка 69 Закуски 60 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 15 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram