Ежики из фарша с рисом с подливкой

Ежики из фарша с рисом с подливкой
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.3)2345
45 мин 45 мин 2549 ккал. (214 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Ежики из фарша с рисом с подливкой с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Аппетит настойчиво стучится в дверь, как только я подумаю про Ёжики из фарша с рисом и с подливкой.  Ароматные запахи витают на кухне, когда готовишь эти мясные тефтели, и сразу же вспоминаешь детство и уютные семейные ужины... Мама готовила Ежики на сковороде с добавлением именно сырого риса, ни в коем случае не отварного, тогда из мясных шариков так смешно торчат иголки - рисинки. Очень вкусно подавать такие тефтельки со свежим хлебом, макая его в подливку. В качестве гарнира можно взять картофель, крупы, пасту. Да и сами по себе они прекрасны!
Рис замачиваем в холодной воде.
На мясорубке перекручиваем мясо и лук. Солим и перчим.
Добавляем яйцо.
С риса сливаем воду и добавляем крупу в фарш. Хорошо вымешиваем.
В кастрюлю наливаем томат.
Разогреваем сковороду со смальцем или растительным маслом.
Формируем из фарша шарики, как следует отбивая каждый об ладонь. И выкладываем в сковородку.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные тефтели перекладываем в кастрюлю с томатом.
Сюда же выливаем жир со сковородки.
Солим. Если томат не закрывает тефтели можно добавить воды.
И тушим на медленном огне 20 минут.
Вторые блюда
1.5 часа
209 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1 час
183 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1 час 15 мин
200 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления ежики из фарша с рисом с подливкой с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления ежики из фарша с рисом с подливкой Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.