Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот
Закуски
Добавить в избранное
(5)4282
15 мин 15 мин 672 ккал. (153 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Бутерброд с авокадо и яйцом пашот с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Вот за что я люблю яйцо-пашот, так это за его очень нежный, кремовый и мягкий вкус. А тост со спелым авокадо и таким яйцом - безумно вкусный да к тому же еще и очень полезный завтрак. Мне всегда казалось,что приготовить такие яйца очень сложно, но оказалось,что это проще некуда! Так что делюсь с Вами рецептом приготовления этого шикарного завтрака,чтобы и у Вас все получилось. Не бойтесь, пробуйте!

Из одного авокадо у меня получается два тоста. Берем два ломтика ржаного хлеба.
Чтобы очистить авокадо, начните аккуратно резать его пополам, вы должны будете упереться в косточку. Делайте круговой разрез вдоль косточки и в результате вы получите две одинаковые половинки авокадо. Воткнув нож в косточку, можно выкрутить ее из мякоти.
С помощью ложки, аккуратно отделите мякоть от кожуры. Чтобы авокадо был мягким, подержите его в темном месте сутки.
Вилкой разминаем авокадо. Добавляем соль и специи по вкусу.
И получившуюся мякоть выкладываем на хлеб.
Теперь приготовим яйцо-пашот. В ковш наливаем холодную воду, добавляем туда 1 ст. ложку уксуса, солим и ставим на огонь.
Когда вода только начнет закипать, убавляем огонь до минимума и венчиком делаем воронку.
Тут же в образовавшуюся воронку вливаем яйцо, предварительно разбитое в отдельную мисочку. Вода при этом не должна бурлить.
Через две минуты шумовкой вынимаем яйцо.
Выкладываем яйцо на тарелочку, чтобы с него стекла вода.
И выкладываем на тост с авокадо. Яйцо можно приправить смесью перцев. Вкусный, здоровый и полезный завтрак готов. Приятного аппетита.
Закуски
20 минут
581 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
30 мин
274 ккал.
на 100гр.
Закуски
15 мин
251 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить бутерброд с авокадо и яйцом пашот? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления бутерброд с авокадо и яйцом пашот с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления бутерброд с авокадо и яйцом пашот Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.