Творожно-банановые оладьи – это кулинарный обманщик, который притворяется полезным завтраком, но на самом деле просто хочет, чтобы его съели с удовольствием!
Сценарий:
Бананы добровольно растворяются в сладкой неге, превращаясь в ароматное пюре (или сопротивляются вилке, как упрямые йоги – зависит от степени зрелости).
Творог вмешивается в процесс, делая массу нежной, но коварной – попробуй отличи его комки от кусочков банана!
Яйцо играет роль дипломата, миря сухую муку и мокрые ингредиенты в единое тесто (если, конечно, вы не переборщили с мукой, превратив всё в цемент для мини-блинчиков).
Жарка:
На сковороде оладьи ведут себя как хамелеоны: с одной стороны – золотистые и хрустящие, с другой – поджариваются ровно тогда, когда вы отвлеклись на кофе.
Если перевернули удачно – вас ждёт награда: воздушные, сладкие, с лёгкой кислинкой оладушки.
Если нет – просто назовите их "деконструированным банановым чизкейком" и подайте с напором.
Финал:
Полить мёдом (или сиропом, или слезами радости), посыпать орехами (или опилками, если перепутали с корицей) – и вуаля! Завтрак, который заставит вас поверить, что вы немного шеф-повар. Хотя бы до первой помытой сковороды.
