Сырники из творога на сковороде

Сырники из творога на сковороде
Десерты
Добавить в избранное
(4.8)788
30 мин 1048 ккал. (32 ккал./100гр.) рецепт Сырники из творога на сковороде с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Идеальные творожные сырники получаются если готовить их из сухого творога и на сковороде с толстым дном. Пышные, нежные и с ароматом ванили - великолепный завтрак для всей семьи! Для любителей творога сырники это очень вкусное блюдо. Готовят их чаще всего на сковороде, обжаривая на небольшом количестве растительного масла. И подают с различными джемами, вареньем, сметаной или медом. Форму Вы можете придать сырнику в виде круглой пышной лепешки, или как в моем случае в виде высокого бочоночка. При жарке на небольшом огне, они прекрасно пропекаются.
Для начала, нужно творог отжать. Каким бы он сухим Вам не казался, лишнюю жидкость убираем. Для этого творог перекладываем в марлю и закручивая концы марли, руками выжимаем творог.
Добавляем в творог сахар, ванилин, яйцо и манку. Все хорошо перемешиваем. Должна получиться сухая творожная масса, при этом легко держать форму. Если творог сильно влажный, то придется добавить немного больше манки.
Оставляем творожное тесто на столе 15 минут, для того чтобы набухла манка. После этого формируем колбаску из творога.
И отрезаем шайбочки нужной Вам ширины, которые затем панируем с двух сторон в муке.
Выкладываем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на медленном огне.
Подрумяниваем с двух сторон. Сырник успевает пропечься внутри, даже при такой толщине, если жарить на небольшом огне.
Готовые сырники можно присыпать сахарной пудрой и подавать с различными добавками. Сырники получаются вкусными и в теплом и холодном виде. Приятного аппетита.
#Смотрите также

Рецепт: Оладьи на смешанной муке

Хочу поделиться с Вами рецептом нежных оладушек на кефире. Есть простой способ приготовить пышные оладушки, которые не осядут даже когда остынут и не расползутся в тонкие лепешки. ...

#Смотрите также

Рецепт: Сочники с творогом

Мягкие, нежные, ароматные сочники с творогом - прям как в детстве. Вы помните это мягкое песочное тесто, с нежной и сочной творожной начинкой? Мы стояли в очереди за такими вку...

#Смотрите также

Рецепт: Ленивые вареники из творога

Нежные и сытные ленивые вареники - прекрасный вариант завтрака. А с каким аппетитом едят дети, такой необходимый растущему организму творог! У меня они как раз ассоциируются с детс...

Все рецепты