Свиные котлеты рубленые

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.7)1942

1 час 3005 ккал. (448 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

У каждой хозяйки, непременно есть свой рецепт свиных котлет. Ведь готовятся они быстро и из доступных продуктов. В нашей семье неизменной популярностью пользуются рубленные котлеты из свинины. Они всегда получаются нежными, сочными и ароматными. Попробуйте интересный вариант этого блюда с добавлением крахмала и майонеза в фарш. Чтобы мясо легче было порубить, слегка его подморозьте в морозильное камере.

Ингредиенты

свинина - 400 гр.
крахмал - 2 ст.л
яйцо куриное - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
соль, перец
растительное масло

Свиные котлеты рубленые пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Свинину слегка подмороженную нарезаем как можно мельче. Не обязательно, чтобы кусочки были идеальной формы. Важно, чтобы они были мелкие. Добавляем в мясо крахмал, яйцо, майонез, солим, перчим и все перемешиваем..

#шаг 2

Миску с фаршем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник хотя бы на 30 минут. А лучше на 1 - 1,5 часа. После чего свиной фарш перемешиваем и можно приступать к жарке котлет.

#шаг 3

В широкую сковороду наливаем 100 миллилитров растительного масла без запаха и хорошо его разогреваем на среднем огне. С помощью столовой ложки перекладываем свиной фарш в раскаленное масло, аккуратно формуя котлетки.

#шаг 4

Когда нижняя сторона зарумянится, аккуратно переворачиваем котлетки и доводим до готовности вторую. На каждую сторону уходит примерно 3-5 минут.

#шаг 5

Свиные рубленые котлеты подаем к столу горячими. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром, нам они нравятся с жареной картошкокй. Приятного аппетита.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Пожарские котлеты

(4.8)944

30 мин

538 ккал.
на 100гр.

Блюда в мультиварке

Котлеты на пару в мультиварке

(4.8)289

1 час

22 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Куриные котлеты рубленые

(4.4)4233

30 мин

121 ккал.
на 100гр.

Как приготовить свиные котлеты рубленые

Не знаете как приготовить свиные котлеты рубленые? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления свиные котлеты рубленые с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления свиные котлеты рубленые Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 17 Вторые блюда 140 Десерты 80 Выпечка 49 Закуски 42 Салаты 32 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 7 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 10 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 3 Блюда в хлебопечке 3

Наши видео рецепты Я в Instagram