Соус Мохо красный

Соусы, подливы

Добавить в избранное

(4.6)3461

15 мин 736 ккал. (460 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Канарский соус Мохо рохо готовят на основе оливкового масла и острого красного перца. Его подают к рыбе, мясу, овощам. А также соус Мохо рохо отлично подходит к крокетам.

Ингредиенты

острый красный перец - 2 шт.
миндаль - 2-3 ст.л.
оливковое масло - 40 мл.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
сладкая паприка (копченая) - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.

Соус Мохо красный пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Если у Вас сухой перчик, его нужно предварительно замочить в столовом уксусе. Если свежий, то этот пункт пропускаем.

#шаг 2

Миндаль измельчаем в кофемолке.

#шаг 3

Миндальную муку смешиваем с паприкой. Если найдете, возьмите копченую паприку.

#шаг 4

В миндаль добавляем перец.

#шаг 5

И туда же зиру (индийский тмин).

#шаг 6

Измельчаем погружным блендером и не переставая мешать постепенно добавляем оливковое масло до получения соуса желаемой густоты.

#шаг 7

Теперь добавляем бальзамический уксус и все окончательно перемешиваем.

#шаг 8

Полученному соусу перед употреблением дать настояться в течение суток. Такой соус обычно подают к картошке по-канарски.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Соусы, подливы

Соус болоньезе с фаршем

(4.8)480

1 час 15 мин

23 ккал.
на 100гр.

Соусы, подливы

Соус Бешамель

(4.3)2161

30 мин

132 ккал.
на 100гр.

Соусы, подливы

Бальзамический соус

(4.8)351

20 минут

103 ккал.
на 100гр.

Как приготовить соус мохо красный

Не знаете как приготовить соус мохо красный? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления соус мохо красный с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления соус мохо красный Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 17 Вторые блюда 140 Десерты 80 Выпечка 49 Закуски 42 Салаты 32 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 7 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 10 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 3 Блюда в хлебопечке 3

Наши видео рецепты Я в Instagram