Салат с красной капустой

4,7 Оценок: 151

Автор: Наталья Варушкина

Предлагаю Вам интересный вариант очень полезного и богатого клетчаткой салата из красной капусты. А главное очень вкусного. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Сочная капуста, чуть с кислинкой зеленое яблоко, мясистый авокадо которые прекрасно сочетаются с кусочками сельдерея, порадуют Вас в холодное зимнее время, когда так не хватает витаминов.

красная капуста 1/2 качана
авокадо 1 шт.
сельдерей 2 пера
петрушка 1 пучок
зеленое яблоко 1 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
соль щепотка
сметана 3 ст.л.

#шаг 1

Красную капусту нарезаем тонко.
#шаг 2

Сбрызгиваем соком лимона и немного солим, чтобы капуста стала мягкой.
#шаг 3

Она станет вот такой красивой.
Реклама
#шаг 4

Мелко нарезаем сельдерей.
#шаг 5

Яблоко режем соломкой.
#шаг 6

Мелко режем петрушку.
#шаг 7

Очищаем авокадо и нарезаем на пластинки.
Реклама
#шаг 8

Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
#шаг 9

Полезный, витаминный и очень вкусный салат готов. Приятного аппетита.