Простой рецепт ленивый бурек в лаваше

Вторые блюда

Добавить в избранное

(5.0)541

1 час 1439 ккал. (285 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Вкусный мясной бурек, приготовленный в лаваше очень эффектно выглядит в разрезе. Плюс ко всему такой мясной пирог легко готовить, ведь тут совсем не нужно возиться с тестом. В начинку можно использовать любой фарш, у меня куриный, сметана любой жирности, тут это не принципиально. Лаваш выбирайте тонкий армянский и главное свежий, чтобы он не рвался при скручивании. Минимум манипуляций, доступные продукты, немного Вашего времени и прекрасный сытный обед готов.

Ингредиенты

куриное филе - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лаваш - 2 листа
соль, специи - по вкусу
куриное яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - для жарки

Простой рецепт ленивый бурек в лаваше пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для начинки на мясорубке перекручиваем мясо и морковь. Добавляем соль и специи по вкусу.

#шаг 2

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

#шаг 3

Отправляем фарш в сковороду.

#шаг 4

Обжариваем до побеления мяса.

#шаг 5

На один лист лаваша выкладываем половину остывшей начинки.

#шаг 6

Сворачиваем рулетом, а затем в улитку.

#шаг 7

Выкладываем на середину формы для выпечки.

#шаг 8

На второй лист лаваша выкладываем вторую половину начинки.

#шаг 9

Снова скручиваем в рулет.

#шаг 10

И выкладываем в форму (у меня диаметром 26 см), продолжая закручивать улитку.

#шаг 11

Для заливки смешайте яйца со сметаной.

#шаг 12

Должна получиться однородная консистенция.

#шаг 13

Заливаем лаваш яично-сметанной смесью

#шаг 14

И отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 30- 40 минут до получения красивого румяного цвета.

#шаг 15

Готовый бурек перекладываем на блюдо и нарезаем на порционные кусочки. Получается очень вкусно и в горячем и холодном виде. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Турецкий Бурек (бюрек) с мясом индейки из теста Фило

Если Вы когда-то уже пробовали бурек, то наверняка не остались равнодушными. Тонкое, нежное, хрустящее тесто и сочная мясная начинка - вот за что мы так любим бурек. Теперь Вы смож...

#Смотрите также

Рецепт: Простые чебуреки в вафлях

В детстве меня бабушка часто угощала такими вкусными чебуреками, которые она готовила из фарша, обжаренного в простых вафельных коржах. Названия им особенного она никакого не давал...

#Смотрите также

Рецепт: Классические чебуреки

Классическое тесто для чебуреков это мука, вода и соль, при этом ни в тесто ни в начинку яйца не добавляются. Для того чтобы тесто для чебуреков получилось тонким и хрус...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 200 Десерты 120 Выпечка 78 Закуски 71 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram