Перепела вероники

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.9)4441

1 час 15 мин 2477 ккал. (152 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Был особый случай, и мне нужно было приготовить к праздничному столу что-нибудь эдакое! Решила удивить гостей блюдом - Перепела вероники. Мне это удалось, гости были в восторге от перепелочек, хоть в них и костей больше, чем мяса. В сочетании с виноградом, запеченное в сливочном соусе, мясо птицы пошло "на ура".

Ингредиенты

перепелка - 8 шт.
белый виноград без косточек - 500 гр.
сливки - 100 мл.
соль, специи
смалец

Перепела вероники пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Сливки я использую рыночные, очень густые. Если нет возможности найти такие сливки, можно использовать сметану. Смешиваем со специями. Я взяла специи для курицы и орегано.

#шаг 2

Перепелок, промыть, и обсушить. Проверьте, чтоб не осталось перьев.

#шаг 3

На дно формы смазанной смальцем или любым жиром выкладываем виноград порезанный пополам.

#шаг 4

На виноград кладем перепелок.

#шаг 5

Не забываем посолить.

#шаг 6

И смазываем каждую тушку заранее приготовленным сливочным соусом.

#шаг 7

Отправляем птицу в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час. Блюдо подавать к столу горячим.

Добавить в избранное

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Перепела в духовке

(4.8)949

1 час

215 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Перепела на сковороде

(4.8)1215

45 мин

276 ккал.
на 100гр.

Как приготовить перепела вероники

Не знаете как приготовить перепела вероники? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления перепела вероники с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления перепела вероники Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 21 Вторые блюда 157 Десерты 88 Выпечка 54 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 10 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 17

Наши видео рецепты Я в Instagram