Рецепт курица в фольге с черносливом и яблоками

С помощью фольги можно приготовить блюда в собственном соку. Попробуйте комбинацию ингредиентов этого рецепта, ведь вкус курицы усиливается и контрастирует с вкусом яблока и чернослива.

Автор: Наталья Варушкина

Время: 1 час 15 мин
Общая калорийность: 1306 ккал
На 100 г: 102 ккал

Распечатать

#шаг 1

Лук очищаем и режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле.
#шаг 2

Яблоки очищаем и режем ломтиками.
#шаг 3

Противень застилаем фольгой. Фольга должна быть в два раза длиннее противня, чтобы затем герметично закрыть содержимое. И выкладываем на фольгу яблоки, оставляя место по краям.
Реклама
#шаг 4

Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем воды. Оставляем тушиться на меленном огне еще минут 20 под закрытой крышкой.
#шаг 5

А пока займемся курицей. Филе нарезаем на длинные полоски шириной с чернослив.
#шаг 6

Чернослив заворачиваем в куриное филе и фиксируем рулетик зубочисткой.
#шаг 7

Так формируем куриные рулетики.
Реклама
#шаг 8

А тем временем готов лук. Выкладываем его слоем на яблоки.
#шаг 9

Сверху кладем рулетики, солим и приправляем прованскими травами.
#шаг 10

Герметично закрываем фольгой.
#шаг 11

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
#шаг 12

Осторожно раскройте фольгу, чтобы не обжечься. Выкладываем Куриные рулеты с черносливом, луком и яблоками на блюдо и еще немного солим. Готово. Приятного аппетита.