Картошка с мясом по Сибирски

Картошка с мясом по Сибирски
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)389
30 мин 30 мин 3687 ккал. (118 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Картошка с мясом по Сибирски с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
В нашей семье стала очень популярна картошка с мясом по Сибирски. Это очень простое в приготовлении блюдо, но нереально вкусное. Я пожалела, что у меня нет огромного казана или сковороды, и я не могу приготовить картошку по Сибирски сразу много, потому что съедается все подчистую за раз, и хочется еще добавки. Серьезно, даже лук весь вышкрябывается со дна сковородки, хотя у нас есть ярые противники этого овоща. Ароматная золотистая картошечка, нежное, с румяной корочкой мясо и вкуснейший карамельный лук, это то что нужно! Картошку и мясо мы сначала обжариваем на сильно разогретой сковороде,  благодаря чему весь вкус и аромат не только сохраняется внутри продукта, но и усиливается, а затем все тушим на небольшом огне, и в результате Вы получаете невероятно вкусное блюдо из простых продуктов.  Мясо можно брать любое, мы любим больше со свининой, но тут вкусно будет и с индейкой, и с курицей, и даже с молодой телятиной.
Картофель очищаем, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Старайтесь брать картофель одинакового размера.
Лук нарезаем полукольцами.
Ставим глубокую сковородку на сильный огонь. Берите самую большую сковородку, какая у Вас есть. Можно сковороду Вок.
Мясо нарезаем на крупные куски. Примерно как вы делаете на шашлык.
Когда сковорода хорошо раскалилась, вливаем растительное масло.
И выкладываем мясо.
Подрумяниваем мясо с двух сторон.
Теперь выкладываем картошку.
Ее также нужно подрумянить.
Теперь отправляем в сковороду лук.
Добавляем соль, перец по вкусу.
Добавляем воду, все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.
Теперь сковороду накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности картошки около 25-30 минут. В процессе можно пару раз все помешать, но делайте это аккуратно, деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не поломать картофель.
Картошку с мясом по Сибирски можно подавать сразу. Она вкусная с пылу с жару, но и на следующий день она великолепна. Приятного аппетита.
Вторые блюда
1.5 часа
240 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
131 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1 час
69 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить картошка с мясом по сибирски? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления картошка с мясом по сибирски с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления картошка с мясом по сибирски Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.