Свинина по-армянски тушеная

Свинина по-армянски тушеная
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)471
1 час 1 час 3189 ккал. (69 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Свинина по-армянски тушеная с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом совсем не диетического блюда. Для приготовления тушеной свинины по-армянски обязательно используйте мясо с прослойкой сала и со шкурой. Не нашли такую, не расстраивайтесь, можно взять отдельно сало со шкуркой и кусочки жирной свинины, например шею или ребрышки. Так получается невероятно вкусно. Приготовленная свинина таким образом получается ароматная и нежная и даже, мне кажется, с запахом костра! Если Вы любите лук приготовленный с шашлыком, то добавляйте его в это блюдо побольше, ну а если нет, для аромата и сочности, можно обойтись и одной средней луковицей.
#шаг 1
Сало нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно кастрюли.
#шаг 2
Ребра нарезаем между костьми и выкладываем к салу.
#шаг 3
Солим, приправляем чили и орегано.
#шаг 4
На мясо выкладываем 2/3 всей картошки нарезанной кружочками шириной примерно по 0,5 см. Опять солим, приправляем орегано, чили и посыпаем лавровым листом, можно поломать руками.
#шаг 5
Нарезаем лук кольцами и выкладываем на картофель. Снова приправляем чили и орегано.
#шаг 6
Последний слой - оставшаяся картошка. Солим, добавляем чили и орегано.
#шаг 7
Ставим на средний огонь и тушим минут 8.
#шаг 8
А пока готовим соус. Томатную пасту разбавляем водой. Она должна быть не сильно жидкой.
#шаг 9
Добавляем черный перец к томатной пасте. Все хорошо перемешиваем.
#шаг 10
И заливаем в кастрюлю. Сначала по краям, чтобы соус попал к мясу.
#шаг 11
А затем и сверху на картошку.
#шаг 12
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 40 минут - до готовности картошки. Приятного аппетита.
Вторые блюда
30 мин
180 ккал.
на 100гр.
Первые блюда
1 час
119 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1.5 часа
160 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Свинина по-армянски тушеная? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Свинина по-армянски тушеная с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Свинина по-армянски тушеная Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: