Борщ

Борщ
1.5 часа 1301 ккал. (47 ккал./100гр.)
Понравился рецепт? Поставь оценку: 3888 3888 4.2121913580247
В детстве никогда не любила есть первое. А когда нашла рецепт этого борща, то отношение к супам поменяла. А супруг всегда кушает борщ и приговаривает: "И как ты могла не любить борщ?!" Итак рецепт вкуснейшего борща насыщенного красного цвета.
#шаг 1
Говяжьи кости заливаем водой и ставим вариться.
#шаг 2
Когда вода закипит снимаем накипь. Варить бульон 40 минут.
#шаг 3
Пока вариться бульон делаем пережарку. На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выкладываем нарезанные кубиками свеклу и морковь.
#шаг 4
Чуть обжариваем и добавляем мелко нарезанный лук.
#шаг 5
Как лук стал золотистого цвета добавляем помидор натертый на терке без шкурки.
#шаг 6
Немного томим и добавляем измельченный чеснок и зелень.
#шаг 7
Через две минуты снимаем с огня.
#шаг 8
Теперь можно заняться картошкой и капустой. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
#шаг 9
Капусту шинкуем.
#шаг 10
Когда бульон готов вынимаем кости и закладываем вариться картофель. Варим до готовности.
#шаг 11
Добавляем капусту.
#шаг 12
Доводим до кипения, закладываем пережарку.
#шаг 13
Солим по вкусу. И теперь закидываем в борщ несколько горошков черного перца и пару лавровых листов.
#шаг 14
Борщ готов. Снимаем с огня. Даем настояться 10 минут.
#шаг 15
Не забываем вынуть лавровый лист.
#шаг 16
Разливаем по тарелкам. Подаем с ложкой сметаны.
Первые блюда
1.5 часа
78 ккал.
на 100гр.
Первые блюда
2,5 часа
46 ккал.
на 100гр.
Первые блюда
1 час
119 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Борщ? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Борщ с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Борщ Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.