Блинный шоколадный торт
Блинный торт традиционно готовят на масленицу. Но он настолько вкусный и простой, что мы готовим его намного чаще. Да и возиться с тестом не приходиться. Торт готовиться без выпечки, на сковороде. Предлагаю Вам рецепт шоколадного блинного торта с начинкой из сливочного крема и вишни. Из указанных ингредиентов у меня получается 15 блинов.
Подготовьте продукты
Ингредиенты
От подготовки до подачи
Готовим по шагам
- #шаг 1
Для блинного теста перемешиваем яйцо, сахарный песок и соль. - #шаг 2
Вливаем теплое молоко. И еще раз хорошо взбиваем венчиком. - #шаг 3
Добавляем какао. - #шаг 4
И муку. Вымешиваем однородное тесто. - #шаг 5
В конце добавляем растительное масло. - #шаг 6
Жарим блинчики. Если у Вас не антипригарная сковорода, то перед каждым блином, смазывайте ее маслом. - #шаг 7
Для крема, в холодные сливки добавляем сахарную пудру, ванилин и взбиваем миксером на максимальной скорости. - #шаг 8
Должна получиться плотная пышная масса. - #шаг 9
Можно собирать торт. Каждый блинчик смазываем кремом, выкладывая друг на друга в стопку. - #шаг 10
Примерно на 7-8 блин выкладываем вишню без сока. - #шаг 11
Собранный торт убираем в холодильник на 1,5-2 часа. - #шаг 12
Разогреваем в микроволновке темный шоколад со сливочным маслом. Не перегрейте шоколад. Не нужно плавить его до жидкого состояния. Размешайте ложечкой до однородности с горячим маслом. - #шаг 13
Заливаем торт шоколадным ганашем. - #шаг 14
И отправляем в холодильник дав шоколаду застыть. Торт готов. Приятного аппетита.
Попробуйте ещё
