Рецепт творожная запеканка

Десерты

Добавить в избранное

(5.0)2056

1 час 1802 ккал. (136 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Обожаю всевозможные варианты творожных запеканок на завтрак. Особенно удобно, что запеканку можно приготовить с вечера и уже с утра с чашечкой кофе или чая наслаждаться таким чудесным десертом. Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, не пожалеете. Она получается очень нежной и воздушной и в меру сладкой, так что можно залить ее клубничным вареньем или карамельным сиропом и получиться еще вкуснее! По желанию в тесто можно добавить любимые Вами сухофрукты: изюм, курагу или что-то еще! Нашей семье нравиться без добавок, так что это на Ваш вкус. А в летний период, когда не хочется включать лишний раз духовку, такую запеканку можно приготовить в мультиварке.

Ингредиенты

творог - 500 гр.
сметана - 160 мл.
сахар - 40-50 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
манка - 70 гр.
соль
ванильный экстракт

Творожная запеканка пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Желтки отделяем от белков. В белки добавляем сахар и щепотку соли.

#шаг 2

Взбиваем белки до устойчивых пиков.

#шаг 3

Все остальные ингредиенты добавляем к желткам.

#шаг 4

И пробиваем погружным блендером.

#шаг 5

Должна получиться вот такая однородная масса без комочков творога.

#шаг 6

Соединяем белковую массу с творожной аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.

#шаг 7

Вот такое тесто получается.

#шаг 8

И выливаем в смазанную сливочным маслом форму. У меня форма диаметром 18 см. Но можно взять и больше. Тогда запеканка будет немного ниже.

#шаг 9

Выпекаем запеканку при 180 градусах 30-35 минут. Оставляем в выключенной духовке до полного остывания. Такую запеканку можно приготовить в мультиварке. Режим "выпечка" 45 минут. Подавать к столу можно с любимым вареньем или сиропом. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка с кабачками

В сезон кабачков, можно перепробовать массу рецептов с их участием. Сначала мы с удовольствием кушаем кабачки просто обжаренные на сковороде, с чесноком, потом отрываемся на кабачк...

#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка с крахмалом

Рецепт творожной запеканки с крахмалом, как ода нежности, домашнему теплу и правильной текстуре — без лишней муки, зато с шелковым сердцем. Это не просто запеканка. Это б...

#Смотрите также

Рецепт: Творожная запеканка без манки и муки

Такая запеканка с творогом всегда меня спасает, когда не знаешь чем накормить детей на завтрак. Десерт получается воздушным и очень нежным. К тому же, в ней есть еще один большой п...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 32 Вторые блюда 228 Десерты 146 Выпечка 100 Закуски 85 Салаты 38 Блюда в мультиварке 14 Торты 18 Напитки 20 Блины и оладьи 22 Соусы, подливы 15 Тесто, другое 12 Пасха 9 Заготовки на зиму 14 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 25

Наши видео рецепты Я в Instagram