Тортилья

Тортилья пошаговый рецепт с фото по домашнему
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.2)2697
45 мин 2477 ккал. (154 ккал./100гр.) рецепт Тортилья с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Картофельная тортилья очень популярна в Испании, ее можно встретить в любом кафе или ресторане. Классическая тортилья это картофель и яйца, но по желанию можно добавить больше ингредиентов: например лук - ведь для нас это привычное сочетание жаренной картошки с луком. Или добавить колбасы, сыра, бекона, других овощей. В общем тут целый конструктор, который можно собрать под свой вкус.  Подавать тортилью принято и как закуску и как основное блюдо. А для приготовления такого омлета, нужно вооружиться или большим блюдом или двумя сковородками, чтобы было удобно тортилью перевернуть и прожарить ее с двух сторон.
#шаг 1
Картофель очищаем и нарезаем на тонкие ломтики.
#шаг 2
В разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем туда картофель.
#шаг 3
Как только картофель принимает золотистый цвет добавляем мелко нарезанный лук и солим.
#шаг 4
В отдельной чаще взбалтываем венчиком или вилкой яйца. Нужно просто смешать белок с желтком. Не нужно долго взбивать. И добавляем специи, можно немного присолить.
#шаг 5
Готовый картофель выкладываем из сковороды в большую чашу и заливаем яйцами. Все хорошо перемешиваем.
#шаг 6
Полученную смесь выкладываем на сковороду и жарим на медленном огне до тех пор, пока не схватиться яйцо. Тортилью можно сделать с начинкой. Выкладываем половину картофеля с яйцом, теперь слой нарезанной колбасы и сыра, и сверху вторая половина картошки.
#шаг 7
После того, как начнет свертываться яйцо,накрываем сковороду большим блюдом
#шаг 8
и переворачиваем на него картошку.
#шаг 9
Затем нужно аккуратно выложить на сковороду тортилью не прожаренной стороной.
#шаг 10
Через 5-10 минут можно перекладывать тортилью на сервировочное блюдо. Приятного аппетита.
#Смотрите также

Рецепт: Золотистый картофель - Смотреть далее

Золотистый картофель шикарный гарнир, который прекрасно сочетается и с мясом, и с птицей, и особенно с рыбой. А еще этот рецепт можно использовать для спасения вареной картошки, ко...

#Смотрите также

Рецепт: Жареная картошка - Смотреть далее

Всеми нами любимая с детства жареная картошка. Ею никогда нельзя наестся. Самый популярный гарнир в любой семье. И рецептов жареной картошки немало. А вот один из вариантов.

#Смотрите также

Рецепт: Картофель с сыром и стручковой фасолью - Смотреть далее

Нежный запеченный картофель с сыром и стручковой фасолью прекрасно подойдет для сытного ужина. А если взять молодой мелкий картофель и приготовить его прямо в кожуре, получится воо...

#Смотрите также

Рецепт: Сырный крем для торта - Смотреть далее

Сырный крем на масле для торта надежный и стабильный - он подходит не только для сборки торта, но и для его выравнивания, и даже шапочка для капкейка будет идеальной. Именно эт...

#Смотрите также

Рецепт: Картофель по-корейски "Камди Ча" - Смотреть далее

Корейский салат из картофеля с мясом Камди Ча получается очень ароматным и пикантным. В составе салата помимо самого картофеля и мяса обязательно присутствуют приправы: корианд...

#Смотрите также

Рецепт: Оладьи на смешанной муке - Смотреть далее

Хочу поделиться с Вами рецептом нежных оладушек на кефире. Есть простой способ приготовить пышные оладушки, которые не осядут даже когда остынут и не расползутся в тонкие лепешки. ...

Начинка для тортильи

Тортилью можно сделать с начинкой например из сыра и/или колбасы. А также с болгарским перцем, жаренным кабачком, жаренной рыбой или мясным фаршем. Для этого после того как смешали картошку с яйцами, в сковороду выливаем только половину смеси, затем покрываем слоем начинки и только после этого заливаем вторую половину смеси.

Не знаете как приготовить тортилья? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления тортилья с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления тортилья Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.