Тортилья

Тортилья
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.2)2697
45 мин 45 мин 2477 ккал. (154 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Тортилья с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Картофельная тортилья очень популярна в Испании, ее можно встретить в любом кафе или ресторане. Классическая тортилья это картофель и яйца, но по желанию можно добавить больше ингредиентов: например лук - ведь для нас это привычное сочетание жаренной картошки с луком. Или добавить колбасы, сыра, бекона, других овощей. В общем тут целый конструктор, который можно собрать под свой вкус.  Подавать тортилью принято и как закуску и как основное блюдо. А для приготовления такого омлета, нужно вооружиться или большим блюдом или двумя сковородками, чтобы было удобно тортилью перевернуть и прожарить ее с двух сторон.
Картофель очищаем и нарезаем на тонкие ломтики.
В разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем туда картофель.
Как только картофель принимает золотистый цвет добавляем мелко нарезанный лук и солим.
В отдельной чаще взбалтываем венчиком или вилкой яйца. Нужно просто смешать белок с желтком. Не нужно долго взбивать. И добавляем специи, можно немного присолить.
Готовый картофель выкладываем из сковороды в большую чашу и заливаем яйцами. Все хорошо перемешиваем.
Полученную смесь выкладываем на сковороду и жарим на медленном огне до тех пор, пока не схватиться яйцо. Тортилью можно сделать с начинкой. Выкладываем половину картофеля с яйцом, теперь слой нарезанной колбасы и сыра, и сверху вторая половина картошки.
После того, как начнет свертываться яйцо,накрываем сковороду большим блюдом
и переворачиваем на него картошку.
Затем нужно аккуратно выложить на сковороду тортилью не прожаренной стороной.
Через 5-10 минут можно перекладывать тортилью на сервировочное блюдо. Приятного аппетита.
Вторые блюда
45 мин
161 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
20 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
114 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить тортилья? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления тортилья с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления тортилья Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.