Свиные ребра целиком в духовке с картошкой

4,8 Оценок: 3153

Душистые свиные ребра с ароматным картофелем запеченные в духовке - одно из простых, но очень вкусных блюд. Восторг, который испытываешь от этого нежнейшего и сочного мяса на косточке и золотистого картофеля в качестве гарнира заставляет удивляться, что это за магия?! К тому же рецепт настолько прост, что с ним справиться даже новичок в кулинарии.

#шаг 1

Свиные ребра маринуем целиком в соевом соусе, оливковом масле, с медом и специями. Туда же отправляем нарезанные полукольцами лук. Маринуем ребрышки не менее 1 часа.
#шаг 2

Выкладываем в жаропрочную форму свиные ребра целиком.
#шаг 3

Нарезаем картофель на четвертинки. Между ребрышками укладываем ломтики картошки.
Реклама
#шаг 4

Затягиваем форму фольгой и отправляем в духовку запекать свиные ребра с картошкой на 50 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 30 минут.
#шаг 5

В итоге мясо покрывается румяной корочкой, а картошка должна стать мягкой.
#шаг 6

Перед подачей нарезаем запеченные в духовке свиные ребра между косточками на порционные кусочки и подаем с картошкой, овощами и любимым соусом.