Карамельные свиные ребрышки

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)585

45 мин 2429 ккал. (55 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Свиные ребрышки в карамельной глазури получаются невероятно вкусными благодаря сладкому соусу в котором они готовятся. В процессе приготовления мясо становиться мягким и сочным внутри с аппетитной золотистой корочкой. Ребрышки пропитываются ароматами бальзамика, соевого соуса и меда. Это необычное, но удивительно вкусное блюдо подают через 5 минут после приготовления, посыпав мелко нарубленным чесноком.

Ингредиенты

свиные ребрышки - 800 гр.
бальзамический соус - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль, специи - по вкусу
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1,5 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика

Карамельные свиные ребрышки пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для начала ребра нужно замариновать. Мясо нарезаем не порционные кусочки между костьми. Натираем маслом, солью и специями.Оставляем так в холодильнике на несколько часов. Если получится на ночь, это даже лучше.

#шаг 2

В сковороду наливаем соевый соус, бальзамик и винный уксус.

#шаг 3

Добавляем мед и доводим до кипения.

#шаг 4

В эту смесь выкладываем ребра. Их нужно протушить, до загустения соуса.

#шаг 5

Соус загустеет в течение 5-7 минут. Ребрышки будут покрыты карамельной глазурью.

#шаг 6

Теперь ребра нужно довести до готовности в духовке разогретой до 200 градусов. На это уйдет около 20-30 минут.

#шаг 7

Готовые ребра посыпаем мелко рубленным чесноком и даем настояться около 5 минут. Карамельные ребрышки вкуснее всего есть руками. Приятного аппетита!

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Свиные ребрышки в духовке

(4.8)1718

1 час 15 мин

145 ккал.
на 100гр.

Первые блюда

Шулюм со свиными ребрышками

(4.4)2115

1 час

119 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Свиные ребрышки с картошкой запеченные в горшочках

(4.4)3872

1.5 часа

160 ккал.
на 100гр.

Как приготовить карамельные свиные ребрышки

Не знаете как приготовить карамельные свиные ребрышки? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления карамельные свиные ребрышки с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления карамельные свиные ребрышки Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 17 Вторые блюда 140 Десерты 80 Выпечка 49 Закуски 42 Салаты 32 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 7 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 10 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 3 Блюда в хлебопечке 3

Наши видео рецепты Я в Instagram