Соус для мантов

Соусы, подливы

Добавить в избранное

(5.0)1486

20 минут 456 ккал. (98 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Традиционно манты подают обязательно с соусом. Выбор соусов достаточно большой. На наш вкус томатная заправка с луком самый интересный вариант. Такой соус придает мантам особую сочность и пикантность.

Ингредиенты

лук репчатый - 3-4 шт.
томатная паста - 2-3 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
соль, черный и красный перец - по вкусу
подсолнечное масло - 2 ст.л.
вода кипяченая - 300 мл.
сахар - 1-2 ст.л.

Соус для мантов пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для приготовления соуса для мантов, нарезаем лук тонкими полукольцами.

#шаг 2

Заливаем лук кипятком и оставляем на 5-10 минут, после чего сливаем воду. Так мы уберем луковый запах.

#шаг 3

Теперь добавляем к луку томатную пасту. С помощью холодной кипяченой воды доводим соус до консистенции жидкого кефира.

#шаг 4

Приправляем луковый соус для мантов солью, сахаром, специями, черным и красным перцами по вкусу. И добавляем две столовые ложки рисового или белого винного уксуса. Обязательно попробуйте, и при необходимости досолите или добавьте специй.

#шаг 5

Добавляем к луковому соусу для мантов подсолнечное масло и все хорошо перемешиваем. Масляная пленка на поверхности соуса, позволит его долго хранить. Накройте ковшик крышкой или пищевой пленкой и оставьте соус на ночь в холодильнике настаиваться. Приятного аппетита!

#Смотрите также

Рецепт: Бальзамический соус

Густой и тягучий бальзамический соус очень оригинальный и приятный на вкус. Он прекрасно подходит к овощам, рыбе, мясу, курице и даже десертам. После того как соус остывает, он ста...

#Смотрите также

Рецепт: Манты

Рецепт сочных мясных мантов пришел к нам от народов Центральной Азии. По сути манты - это приготовленное на пару рубленное мясо завернутое в пресное тесто. Мешочки из тонкого теста...

#Смотрите также

Рецепт: Соус Мохо красный

Канарский соус Мохо рохо готовят на основе оливкового масла и острого красного перца. Его подают к рыбе, мясу, овощам. А также соус Мохо рохо отлично подходит к крокетам.

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 200 Десерты 120 Выпечка 78 Закуски 71 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 8 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram