Сэндвич с ветчиной и сыром

4,8 Оценок: 871

Классический сэндвич с ветчиной и сыром - это простота, доведённая до совершенства, гастрономическая классика, которая не нуждается в спецэффектах. Два ломтика хлеба, ветчина, сыр - и всё. Но за этой простотой скрывается целая философия: умение найти гармонию в минимализме, получить удовольствие от того, что всегда под рукой. Держите рецепт, который напомнит, что счастье - в простых вещах!

ветчина тонко нарезанная 100-150 гр.
сыр твердый (чеддер) 50-100 гр.
горчица 1 ч.л.
майонез 1,5 ст.л.
салат 2-4 листа
тостовый хлеб 2-4 ломтика

#шаг 1
Готовим начинку. Для двух сэндвичей берём пару тонких ломтиков ветчины и сыр на выбор - чеддер, гауда, моцарелла или плавленый. Листья салата промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Ингредиенты шага
- ветчина100-150 гр.
- сыр чеддер50-100 гр.
- салат2-4 листа
#шаг 2
Теперь соус: смешиваем до однородности горчицу с майонезом.
Ингредиенты шага
- горчица1 ч.л.
- майонез1,5 ст.л.
#шаг 3
Подсушиваем ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкого румянца. Это не обязательно, но добавляет приятный хруст, и не дает размокнуть хлебу от соуса.
Ингредиенты шага
- хлеб тостовый4 ломтика
Реклама
#шаг 4

Смазываем все ломтики соусом.
#шаг 5

Добавляем листья салата. Это придаст свежести и сочности бутерброду.
#шаг 6

Выкладываем ветчину тонкими ломтиками, чтобы она покрывала всю поверхность. Сверху сыр.
#шаг 7

Накрываем вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Слегка прижимаем рукой чтобы слои соединились.
Реклама
#шаг 8

Разрезаем сэндвич пополам по диагонали или поперёк. Это не только красиво, но и удобно есть. И сразу подаем. Перед вами аккуратный, аппетитный сэндвич, где хлеб хрустит, ветчина солоноватая, сыр сливочный, а салат добавляет свежести. Вкус сбалансированный и знакомый, но при этом каждый раз новый, в зависимости от того, какой хлеб, какая ветчина и какой сыр вы выбрали. Это не просто еда. Это маленькое удовольствие, которое всегда под рукой.