Рецепт рисовая каша
Рисовая каша: официально-неофициальное досье!
Статус: Самая скромная, но коварная героиня завтраков. Выглядит невинно, но если переборщить с сахаром – превращается в десертную диверсию.
Характер:
– Варьируется от «воздушное облако» до «бетонная плита» – зависит от настроения хозяйки и количества воды.
– Мастер маскировки – может притвориться солёной (если забыли сахар) или сладкой (если перепутали соль с сахаром).
Особые навыки:
1) Пригорает ровно в тот момент, когда вы отвлеклись на 3 секунды.
2) Идеально впитывает всё: молоко, масло, изюм… и слезы тех, кто её пересолил.
3) Лучший друг медведей (но только в сказках, в реальности – скорее, друг студентов).
Подача:
Классика жанра – с маслом и сахаром, чтобы «как в детстве».
Гурман-версия – с корицей, ягодами и фейковым чувством ЗОЖ.
Апокалипсис-режим – холодная, вчерашняя, но «ну ведь не выбрасывать же».
Финал: Вас либо тянет на вторую порцию, либо вы клянётесь, что «больше никогда». До следующего утра.
P.S. Если ваша каша вдруг получилась – это не вы её приготовили, это она вас пожалела.
Статус: Самая скромная, но коварная героиня завтраков. Выглядит невинно, но если переборщить с сахаром – превращается в десертную диверсию.
Характер:
– Варьируется от «воздушное облако» до «бетонная плита» – зависит от настроения хозяйки и количества воды.
– Мастер маскировки – может притвориться солёной (если забыли сахар) или сладкой (если перепутали соль с сахаром).
Особые навыки:
1) Пригорает ровно в тот момент, когда вы отвлеклись на 3 секунды.
2) Идеально впитывает всё: молоко, масло, изюм… и слезы тех, кто её пересолил.
3) Лучший друг медведей (но только в сказках, в реальности – скорее, друг студентов).
Подача:
Классика жанра – с маслом и сахаром, чтобы «как в детстве».
Гурман-версия – с корицей, ягодами и фейковым чувством ЗОЖ.
Апокалипсис-режим – холодная, вчерашняя, но «ну ведь не выбрасывать же».
Финал: Вас либо тянет на вторую порцию, либо вы клянётесь, что «больше никогда». До следующего утра.
P.S. Если ваша каша вдруг получилась – это не вы её приготовили, это она вас пожалела.
- Время
- Общая калорийность
- 691 ккал
- На 100 г
- 175 ккал
Подготовьте продукты
Ингредиенты
От подготовки до подачи
Готовим по шагам
- #шаг 1
Первым делом нужно промыть рисовую крупу (100 граммов) в холодной воде. Моем, тщательно перетирая пальцами, меняя воду, пока та не станет прозрачной. - #шаг 2
В кастрюльку наливаем 200 миллилитров питьевой воды. Засыпаем в нее рисовую крупу, ставим на средний огонь и доводим до кипения. После этого делаем минимальный нагрев и готовим рис под крышкой, пока вода практически полностью не выпарится. Время приготовления риса может отличаться. - #шаг 3
У меня вода впиталась в рис и выпарилась спустя 10 минут после начала закипания. - #шаг 4
Наливаем в кастрюльку 250 миллилитров молока и добавляем щепотку соли. Молоко советую предварительно подогреть, чтобы не останавливать термическую обработку крупы. - #шаг 5
Периодически помешивая, чтобы не подгорела, варим рисовую кашу еще минут 10-15 после закипания молока. - #шаг 6
Добиваемся желаемой густоты каши и добавляем 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем и варим рисовую кашу еще минуты 3-4. - #шаг 7
Выключаем огонь и добавляем 25 граммов сливочного масла. Как вариант, можно положить по кусочку масла в тарелки с горячей кашей. - #шаг 8
Даем маслу растаять и можно подавать аппетитную и очень вкусную рисовую кашу на молоке. Готовьте на здоровье, и приятного Вам аппетита!
Попробуйте ещё
