Рецепт гренки с яйцом

Гренки с яйцом на сковороде - отличный вариант завтрака на скорую руку. Наверняка, еще в юности Вы пережили все стадии любви к гренкам, которые готовили Вам на завтрак родители. А теперь настало время приготовить их самим)) Сегодня я к Вам с рецептом гренок на молоке и яйце, самых обычных, без изысков, но с ноткой ностальгии!

Автор: Наталья Варушкина

Время: 15 мин
Общая калорийность: 952 ккал
На 100 г: 224 ккал

Распечатать

#шаг 1

Для гренок подойдет любой вчерашний хлеб. Нам больше всего нравится готовить их из белого батона. Режем хлеб на кусочки, толщиной около 1-1.5 см.
#шаг 2

В глубокую тарелку вбиваем два яйца, вливаем 100 мл. молока и вилочкой все взбиваем.
#шаг 3

Взбиваем без фанатизма. Нам пена не нужна, нам нужно разбить вязкую структуру белка.
Реклама
#шаг 4

Сковороду ставим на средний огонь, кладем небольшой кусочек сливочного масла и чуточку растительного, чтобы сливочное не горело. Растапливаем масло.
#шаг 5

Обмакиваем кусочки батона в яичной смеси с двух сторон.
#шаг 6

Выкладываем гренки в сковороду с разогретым маслом.
#шаг 7

Обжарили с одной стороны, переворачиваем на другую. Румяниться они с огромной скоростью, не пропустите момент))
Реклама
#шаг 8

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, а потом на блюдо.
#шаг 9

Гренки с яйцом и молоком по классическому рецепту готовы. Подавать вкусные, румяные и ароматные гренки из хлеба с яйцом необходимо горячими, пока они не остыли, с чашечкой свежезаваренного чая или кофе, а начинку к ним каждый выберет сам по своему вкусу. Мы любим просто посыпать сахаром, как в детстве))