Куриные тефтели на сковороде

Куриные тефтели на сковороде пошаговый рецепт с фото по домашнему
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)2348
30 мин 30 мин 1302 ккал. (143 ккал./100гр.) рецепт Куриные тефтели на сковороде с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Эти шкодные тефтельки из куриного филе торопятся вылезти из сковороды, чтобы поскорее занять очередь перед входом в картофельный аквапарк. Топчутся в нетерпении, пока готовиться картофельное пюре. А потом пищат: "Уи-и-и-и-и!" и вбегают внутрь! Кто-куда. Одни прыгают в бассейн "бомбочкой", другие скатываются в него с огромной горки, а кто-то просто отдыхает в картофельном джакузи. А потом довольные дожидаются обеда у Вас на столе!
Для начала поставим варить картошку. Можно в мундире.
Очень мелко порубим лук.
Куриное филе перекручиваем на мясорубке или можете использовать готовый фарш.
Лук обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
В панировочные сухари добавляем 2 столовых ложки воды.
К сухарям добавляем 1 куриное яйцо и обжаренный лук. Все хорошо перемешиваем.
Соединяем эту смесь с фаршем.
Дальше берём сваренный картофель и хорошенько разминаем его в пюре.
Отправляем картофель в фарш. И вливаем сливки жирностью 20-30%.
У нас должен получиться мягкий фарш. Соль и перец по вкусу.
Из фарша скатываем небольшие шарики и складываем их на доске.
Разогреваем сковороду с большим количеством масла и выкладываем туда куриные тефтели.
Обжариваем тефтели с двух сторон до румяной корочки.
Затем убираем тефтели и закладываем новую партию. Жарить лучше небольшими порциями, чтобы тефтели именно жарились, а не тушились.
Когда все куриные тефтели обжарили, возвращаем их обратно в сковороду.
Добавляем кипяток (количество регулируйте по своему желанию) и лавровый лист, и тушим на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут. Подаем с картофельным пюре, полив бульоном в котором куриные тефтели тушились. Приятного аппетита!
Вторые блюда
1.5 часа
209 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
125 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
59 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить куриные тефтели на сковороде? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления куриные тефтели на сковороде с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления куриные тефтели на сковороде Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.