Тефтели в духовке

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)1954

45 мин 1157 ккал. (125 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Мясные тефтели приготовленные в духовке, получаются нежные и сочные. Сделайте их в виде маленьких мясных шариков или тефтелей покрупнее, из говядины, курицы или индейки. Подавать их можно отдельно с подливкой, или в сочетании с любимым гарниром, например со спагетти - экспериментам нет предела. Один их только запах на кухне заставит ваши животы заурчать. Добавьте немного свежей зелени и овощей для цвета и вкуса, и вот Вы уже просите добавки.

Ингредиенты

говядина (или индейка) - 500 гр.
лук - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
орегано сушенное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
вода - 1,5 стакана
рис - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.

Тефтели в духовке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Приготовьте чашу с фаршем 500 гр., можно взять один вид мяса: говядину, индейку или курицу. Можно смешать несколько видов мяса. Добавляем в фарш сушеный орегано, промытый рис, соль, измельченный лук и яйцо, оно скрепит будущие шарики.

#шаг 2

Смешиваем всё до однородности. Этот фарш получается не слишком липким и работать можно сухими руками. Сделайте шарики нужного вам размера.

#шаг 3

Морковь натираем на мелкой терке, сладкий перец режем тонкими полосками.

#шаг 4

В жаропрочную форму выкладываем наши мясные шарики, заливаем их водой и туда же отправляем морковь и сладкий перец. Слега присаливаем будущий бульон и отправляем форму в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

#шаг 5

Подаём тефтели теплыми с гарниром или без. Для меня идеально здесь использовать спагетти. Сверху поливаем соусом, который получился на дне формы. Можно сделать молочный белый соус, тоже будет красиво и вкусно. Приятного аппетита, друзья и будьте здоровы!

#Смотрите также

Рецепт: Ежики из фарша с рисом с подливкой

Аппетит настойчиво стучится в дверь, как только я подумаю про Ёжики из фарша с рисом и с подливкой. Ароматные запахи витают на кухне, когда готовишь эти мясные тефтели, ...

#Смотрите также

Рецепт: Тефтели с рисом с подливкой в томатном соусе

Все знают, что тефтели будут вкуснее, если подавать их с томатным соусом. А еще можно добавлять различные овощи как в сами тефтели, так и в подливку. Нежные, сочные, мягкие мясные ...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 197 Десерты 117 Выпечка 75 Закуски 69 Салаты 34 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram