Рецепт бальзамический соус

Соусы, подливы

Добавить в избранное

(5.0)351

20 минут 664 ккал. (103 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Густой и тягучий бальзамический соус очень оригинальный и приятный на вкус. Он прекрасно подходит к овощам, рыбе, мясу, курице и даже десертам. После того как соус остывает, он становиться еще гуще, поэтому его можно использовать и для глазировки мяса. Даже не знаю, почему его используют в России в основном только для украшения блюд. Ведь даже абсолютно простые и односложные блюда станут более изысканными после добавления этого соуса.

Ингредиенты

Бальзамический уксус - 160 мл.
сахар - 160 гр.

Бальзамический соус пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

В маленькую кастрюльку наливаем уксус. Будьте осторожны, не вдыхайте пары уксуса.

#шаг 2

Туда же насыпаем сахар.

#шаг 3

Ставим на огонь и немного помешиваем до полного растворения сахара. Как уксус закипит, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Вы увидите, что он стал немного гуще. Готовый соус переливаем в соусник и даем остыть.

#Смотрите также

Рецепт: Сливочно-сырный соус

Сливочно-сырный соус с красным луком - прекрасное дополнение к мясным блюдам или гарнирам. Соус очень вкусный и нежный, а готовиться быстро и легко.

#Смотрите также

Рецепт: Соус к гречке

С этим соусом обыденное блюдо гречневая каша становиться вкуснейшим гарниром.

#Смотрите также

Рецепт: Соус Мохо красный

Канарский соус Мохо рохо готовят на основе оливкового масла и острого красного перца. Его подают к рыбе, мясу, овощам. А также соус Мохо рохо отлично подходит к крокетам.

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 29 Вторые блюда 208 Десерты 127 Выпечка 84 Закуски 77 Салаты 35 Блюда в мультиварке 14 Торты 15 Напитки 16 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 14 Тесто, другое 9 Пасха 9 Заготовки на зиму 11 Блюда в хлебопечке 4 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 23

Наши видео рецепты Я в Instagram