Сырники из рикотты

Сырники из рикотты пошаговый рецепт с фото по домашнему
Десерты
Добавить в избранное
(4.8)1813
30 мин 2030 ккал. (258 ккал./100гр.) рецепт Сырники из рикотты с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Аппетитные сырники из рикотты получаются со сливочным вкусом и более нежными, чем творожные. Они прямо тают во рту. А всё потому что их переполняет любовь и сыр рикотта.  А если проявить заботу и укрыть их соусом из сгущенки или варенья, они еще охотнее осчастливят Вас своим вкусом. И не забывайте добавлять "щепотку любви", ведь именно она творит магию!
#шаг 1
Для начала разморозим ягоды. Для этого выкладываем их в сито и оставляем при комнатной температуре минут на 30. Ягоды Вы можете использовать любые, главное берите мелкие. Я взяла черную смородину и клюкву.
#шаг 2
Яйца (2 шт.) взбиваем с ванильным сахаром (18гр.) и обычным сахаром (18 гр.) в пышную пену. Если хотите получить сладкие сырники добавьте еще сахара. Но мы любим сырники со сладким вареньем или сгущенкой, поэтому в тесто я добавляю мало сахара.
#шаг 3
Добавляем в яичную смесь сыр рикотта (300 гр.) и сметану (40 гр.). Еще раз взбиваем миксером до однородности.
#шаг 4
Всыпаем кукурузный крахмал (210 гр.) и размороженные ягоды. Перемешиваем всё ложкой.
#шаг 5
Вот такое тесто для сырников должно получиться. По консистенции оно ни в коем случае не должно быть плотным, иначе от готовых сырников нежности не ждите. Тесто очень нежное, мягкое и влажное. Если взять его в ладонь и пропустить сквозь пальцы, оно выйдет как очень мягкий пластилин.
#шаг 6
На большой сковороде с толстым дном растапливаем 30 гр. сливочного масла.
#шаг 7
Теперь насыпаем на тарелку рисовую муку. Ложкой набираем творожное тесто, затем аккуратно панируем в пшеничной муке, немного придавливая заготовку, но не сильно.
#шаг 8
Выкладываем первую партию сырников. Жарим их с одной стороны на среднем огне до румяной корочки.
#шаг 9
Затем аккуратно переворачиваем и аналогично поступаем со второй стороной. Так же жарим остальные творожные заготовки, при необходимости добавляем сливочное масло в сковороду.
#шаг 10
Вкуснейший десерт готов - подаем нежные, ароматные сырники из рикотты теплыми или в холодном виде со сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом, натуральным медом.... Приятного аппетита, друзья!
#Смотрите также

Рецепт: Сырники из творога в духовке - Смотреть далее

Нежные творожные сырники, приготовленные в духовке, идеальны для домашних завтраков. Простота приготовления и особенная текстура сделали этот десерт безумно привлекательным. Выпека...

#Смотрите также

Рецепт: Сырники из творога на сковороде - Смотреть далее

Идеальные творожные сырники получаются если готовить их из сухого творога и на сковороде с толстым дном. Пышные, нежные и с ароматом ванили - великолепный завтрак для всей семьи! Д...

#Смотрите также

Рецепт: Сырники с манкой - Смотреть далее

Творожные сырники - это всегда хорошая идея для завтраков. Используйте к ним разные соусы, и вот уже у Вас разные варианты этого десерта. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом ...

#Смотрите также

Рецепт: Фаршированные баклажаны "Лодочки" - Смотреть далее

Нежные и сочные баклажаны-лодочки фаршированные мясной и овощной начинкой, украсят ваш стол и порадуют любителей "синеньких". Баклажаны-лодочки запекаются в духовке и сох...

#Смотрите также

Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Смотреть далее

Курица с картошкой запеченные в духовке, получаются очень сочные и вкусные, а главное полезнее, чем жаренные на сковороде. И конечно большой плюс в том, что пока духовка готовит у ...

#Смотрите также

Рецепт: Салат с креветками - Смотреть далее

Предлагаю рецепт вкусного салата с креветками и помидорами черри. Праздничное блюдо с мясом креветок - прекрасный вариант закуски на новый год. Для салата возьмем смесь зеленых лис...

Не знаете как приготовить сырники из рикотты? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления сырники из рикотты с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления сырники из рикотты Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.