Плов из индейки

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)3418

1 час 1129 ккал. (195 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Вкусный плов из индейки прекрасно впишется в меню тех, кто так или иначе следит за своим здоровьем, ведь мясо индейки благотворно влияет на организм человека и считается одним из самых полезных. В нем нет углеводов, а в 100 г мяса содержится всего от 160 до 190 кКал. К тому же в сочетании с рисом и овощами индейка раскрывает свои вкусовые качества, они друг друга не перекрывают, а чудесным образом гармонируют.

Для плова можно взять как филе грудки, так и бедро индейки, тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Грудка более сухая, но менее калорийная, а мясо бедра более нежное, мягкое и жирное. Выбор за Вами.

Плов из индейки удобно готовить в глубокой сковороде, это и сэкономит Ваше время и пачкается меньше посуды. Но и любая толстостенная кастрюля, тут тоже подойдет.

Ингредиенты

индейка (филе) - 500 гр.
рис - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - для обжарки
зира, барбарис, соль - по вкусу
вода - 400 мл.

Плов из индейки пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для приготовления вкусного, ароматного и рассыпчатого плова из индейки чистим и измельчаем брусочками морковь.

#шаг 2

Очищенный репчатый лук режем на небольшие кубики.

#шаг 3

В глубокой сковороде разогреваем 50 мл. растительного масла и обжариваем на нем 5-7 минут овощи.

#шаг 4

Индейку нарезаем кубиками по 1 см.

#шаг 5

Закладываем к овощам индейку.

#шаг 6

Насыпаем специи, зиру, барбарис и солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и обжариваем пару минут.

#шаг 7

Промытый рис закладываем поверх зирвака. Рис нужно засыпать равномерным слоем, при этом ничего перемешивать не нужно. Вдавливаем в плов зубчики чеснока.

#шаг 8

Аккуратно, наливаем в сковороду кипяток. Количество воды может отличаться от указанного в рецепте. Главное, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 2 сантиметра.

#шаг 9

Закрываем посуду крышкой и готовим плов с индейкой на минимальном огне около 40 минут или пока визуально вся жидкость не впитается в рис. Снимаем с огня, аккуратно в пару-тройку движений перемешиваем плов, накрываем сковороду крышкой и даем содержимому постоять минут 10. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Блюда в мультиварке

Плов со свининой в мультиварке

(5)3995

1.5 часа

287 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Плов с курицей

(4.2)2906

1.5 часа

143 ккал.
на 100гр.

Как приготовить плов из индейки

Не знаете как приготовить плов из индейки? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления плов из индейки с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления плов из индейки Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 17 Вторые блюда 142 Десерты 80 Выпечка 53 Закуски 44 Салаты 32 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 9 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 10 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 3 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 17

Наши видео рецепты Я в Instagram