Плов из индейки

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.8)3418

1 час 1129 ккал. (195 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Вкусный плов из индейки прекрасно впишется в меню тех, кто так или иначе следит за своим здоровьем, ведь мясо индейки благотворно влияет на организм человека и считается одним из самых полезных. В нем нет углеводов, а в 100 г мяса содержится всего от 160 до 190 кКал. К тому же в сочетании с рисом и овощами индейка раскрывает свои вкусовые качества, они друг друга не перекрывают, а чудесным образом гармонируют.

Для плова можно взять как филе грудки, так и бедро индейки, тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Грудка более сухая, но менее калорийная, а мясо бедра более нежное, мягкое и жирное. Выбор за Вами.

Плов из индейки удобно готовить в глубокой сковороде, это и сэкономит Ваше время и пачкается меньше посуды. Но и любая толстостенная кастрюля, тут тоже подойдет.

Ингредиенты

индейка (филе) - 500 гр.
рис - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - для обжарки
зира, барбарис, соль - по вкусу
вода - 400 мл.

Плов из индейки пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для приготовления вкусного, ароматного и рассыпчатого плова из индейки чистим и измельчаем брусочками морковь.

#шаг 2

Очищенный репчатый лук режем на небольшие кубики.

#шаг 3

В глубокой сковороде разогреваем 50 мл. растительного масла и обжариваем на нем 5-7 минут овощи.

#шаг 4

Индейку нарезаем кубиками по 1 см.

#шаг 5

Закладываем к овощам индейку.

#шаг 6

Насыпаем специи, зиру, барбарис и солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и обжариваем пару минут.

#шаг 7

Промытый рис закладываем поверх зирвака. Рис нужно засыпать равномерным слоем, при этом ничего перемешивать не нужно. Вдавливаем в плов зубчики чеснока.

#шаг 8

Аккуратно, наливаем в сковороду кипяток. Количество воды может отличаться от указанного в рецепте. Главное, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 2 сантиметра.

#шаг 9

Закрываем посуду крышкой и готовим плов с индейкой на минимальном огне около 40 минут или пока визуально вся жидкость не впитается в рис. Снимаем с огня, аккуратно в пару-тройку движений перемешиваем плов, накрываем сковороду крышкой и даем содержимому постоять минут 10. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

#Смотрите также

Рецепт: Плов с курицей

Вкусный плов с курицей - рецепт сытного блюда, очень простого в приготовлении.

#Смотрите также

Рецепт: Плов со свининой в мультиварке

Плов со свининой универсальное блюдо. Его рецептов существует тысячи вариантов. Но два компонента неизменны - зирвак и рис. Попробовав несколько рецептов плова, я его адаптировала ...

Добавить в избранное

Как приготовить плов из индейки?

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления плов из индейки с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления плов из индейки Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 23 Вторые блюда 169 Десерты 94 Выпечка 58 Закуски 48 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 13 Напитки 13 Блины и оладьи 14 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 18

Наши видео рецепты Я в Instagram