Пирог с капустой и рыбой

Пирог с капустой и рыбой
Выпечка
Добавить в избранное
(4.8)1205
2,5 часа 2,5 часа 1989 ккал. (218 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Пирог с капустой и рыбой с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Сытный и очень вкусный пирог с капустой и рыбой на дрожжевом тесте, который мы приготовим в духовке. Такой пирог подойдет для уютного семейного обеда. Дрожжевое тесто для такого пирога можно приготовить по любому рецепту, к которому Вы отдаете предпочтение, но лучше всего брать тесто несдобное. Рыбу берите любую красную: семгу, форель, кижуч или горбушу как в моем случае. В сочетании с капустой горбуша не будет сухой.
#шаг 1
Рыбу солим обваливаем в муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Убираем косточки и мелко режем.
#шаг 2
Тонко шинкуем капусту
#шаг 3
И отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Через 5 минут, солим, добавляем измельченный черный перец. Тушим пока капуста не станет мягкой. Капусту перемешиваем с рыбой и даем остыть.
#шаг 4
Будем разделывать тесто и формировать пирог. Тесто делим на две части. Каждую раскатываем в пласт диаметром на пару сантиметров больше, чем диаметр Вашей формы.
#шаг 5
В форму выкладываем раскатанный блин теста. Края теста должны свисать с бортиков формы. Выкладываем остывшую начинку. Теперь накрываем сверху вторым пластом теста, скалкой прокатываем по краю формы, тем самым зажимая края теста.
#шаг 6
Обязательно посреди пирога делаем небольшую дырочку, чтобы при выпечки выходил воздух и вверх не лопнул. Желтком смазываем верх пирога и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
#шаг 7
Через 30-40 минут зубочисткой или специальной палочкой протыкаем край пирога. Если тесто к палочке не прилипает, пирог готов. Немного даем остыть на решетке, чтобы низ пирога не отсырел. И подаем к столу. Приятного аппетита.
Вторые блюда
2 часа
155 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1 час
285 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Пирог с капустой и рыбой? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Пирог с капустой и рыбой с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Пирог с капустой и рыбой Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: