Панакота

Панакота
Десерты
Добавить в избранное
(4.5)3942
2,5 часа 2,5 часа 1235 ккал. (244 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Панакота с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Панна котта - чудесный итальянский десерт. Оказывается очень прост в приготовлении, и действительно в переводе с итальянского Panna cotta - вареные сливки. В этом и есть весь секрет рецепта. Это нежнейшее лакомство из сливок и желатина, которое принято подавать с различными фруктовыми добавками или просто, без добавок. Для приготовления Панна котты, советую брать листовой желатин, он без запаха и лучше расходиться, но если такого не нашли, то можно взять и порошковый желатин, но после того как замочили его, нужно желатин прогреть в микроволновке около 10-15 секунд импульсами, чтобы не перегреть. Так желатин лучше разойдется и сливки не нужно будет процеживать, потому что комочков желатина точно не останется. Такой десерт можно приготовить заранее. Но не советую держать его дольше 3-х дней, все же сливки могут испортиться. Сегодня приготовим соблазнительную панна котту с клубничным соусом.
Наливаем в кастрюлю сливки, добавляем ванилин и сахар.
Доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
Желатин замачиваем в холодном молоке или сливках. Выливаем в кастрюлю. Размешиваем до полного растворения желатина.
Снимаем с огня. И разливаем по формам. Будьте аккуратны, вливайте горячие сливки по немногу, чтобы стекло не лопнуло. Даем чуть-чуть остыть, и ставим в холодильник до загустения. Примерно на 4-5 часов.
Загустевшие сливки поливаем клубничным сиропом. Как вариант можно взять и смородиновый сироп. Получиться тоже очень вкусно.
Десерты
4 часа
149 ккал.
на 100гр.
Десерты
Тирамису

(4.9)3064

12 часов
172 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить панакота? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления панакота с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления панакота Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.