Лазанья пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Мелко нарезать лук,

#шаг 2

Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Жарить на оливковом масле. Как чеснок начнет коричневеть, добавить лук.

#шаг 3

Когда будут готовы, добавить фарш. Приправить орегано, посолить. Как поджариться добавить очищенные помидоры и зелень. Чуть-чуть добавить сахара, чтобы убрать кислоту.

#шаг 4

Баклажаны почистить, нарезать ломтиками 1 - 1,5 см. толщиной,

#шаг 5

Посолить и замочить в воде.

#шаг 6

Затем обсушить бумажным полотенцем. Обжарить с обеих сторон на оливковом масле.

#шаг 7

Натереть сыр пармезан и смешать с горячим соусом Бешамель.

#шаг 8

На дно формы выложить слой пасты, затем слой половины фарша и опять листы пасты. Затем выложить баклажаны, так чтобы заполнить всю форму, и залить 1/2 соуса Бешамель и еще мясо. Снова паста и вторая часть соуса Бешамель.

#шаг 9

Сверху посыпать тертым сыром и положить кусочки сливочного масла. Поместить на 30 минут в духовку разогретую на 200 градусов.

#Смотрите также

Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и цукини - очень сытное блюдо. Если Вы любите лазанью, то такая запеканка Вам обязательно понравится. Продукты, которые входят в ее состав ...

#Смотрите также

Рецепт: Мусака

Мусака - это яркий представитель средиземноморской кухни. По-сути это греческая лазанья, но без пасты, и с овощами. Такое блюдо с мясом и баклажанами, подается, как закуска или как...

Добавить в избранное

Лазанья

Ингредиенты

Лазанья пошаговый рецепт с фото

Блюда по категориям