Рецепт лазанья
Лазанья такая аппетитная и сочная! Несмотря на то что этот рецепт немного трудоемкий это блюдо несложно в приготовлении. Мы расскажем вам как приготовить лазанью, которую оценит каждый.
- Время
- Общая калорийность
- 3305 ккал
- На 100 г
- 115 ккал
Подготовьте продукты
Ингредиенты
От подготовки до подачи
Готовим по шагам
- #шаг 1
Мелко нарезать лук, - #шаг 2
Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Жарить на оливковом масле. Как чеснок начнет коричневеть, добавить лук. - #шаг 3
Когда будут готовы, добавить фарш. Приправить орегано, посолить. Как поджариться добавить очищенные помидоры и зелень. Чуть-чуть добавить сахара, чтобы убрать кислоту. - #шаг 4
Баклажаны почистить, нарезать ломтиками 1 - 1,5 см. толщиной, - #шаг 5
Посолить и замочить в воде. - #шаг 6
Затем обсушить бумажным полотенцем. Обжарить с обеих сторон на оливковом масле. - #шаг 7
Натереть сыр пармезан и смешать с горячим соусом Бешамель. - #шаг 8
На дно формы выложить слой пасты, затем слой половины фарша и опять листы пасты. Затем выложить баклажаны, так чтобы заполнить всю форму, и залить 1/2 соуса Бешамель и еще мясо. Снова паста и вторая часть соуса Бешамель. - #шаг 9
Сверху посыпать тертым сыром и положить кусочки сливочного масла. Поместить на 30 минут в духовку разогретую на 200 градусов.
Попробуйте ещё
