Курица с овощами на сковороде

4,8 Оценок: 695

Когда хочется вкусного ужина, а мыть, чистить и резать овощи нет никаких сил - на помощь приходит пакет с готовыми овощами. Они уже нарезаны, уже смешаны, уже ждут своего часа. Остаётся только бросить их на сковороду к курице - и через 20 минут у вас на столе яркое, сочное, полезное блюдо, которое выглядит так, будто вы провели у плиты полдня. Держите рецепт!

куриная грудка 335 гр.
масло подсолнечное 40 мл.
овощная смесь 400 гр.
кипяток 100 мл.
соль, специи по вкусу

#шаг 1
Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем средними кусочками (примерно 3-4 см). Посыпаем кусочки солью, перцем и любимыми специями - даём постоять 5 минут
Ингредиенты шага
- куриное филе335 гр.
- соль, специипо вкусу
#шаг 2
Разогреваем сковороду с маслом на сильном огне. Кладём кусочки курицы в один слой. Жарим 2-3 минуты до румяной корочки.

Время шага3 мин
Ингредиенты шага
- масло подсолнечное40 мл.
#шаг 3

Готовую курицу перекладываем на тарелку. На освободившейся сковороде теперь будем готовить овощи.
Реклама
#шаг 4
Высыпаем замороженные овощи на сковороду. Жарим на сильном огне 6 минут, помешивая, пока овощи не разморозятся, не выпарится лишняя влага и они не начнут подрумяниваться.

Время шага6 мин
Ингредиенты шага
- овощная смесь400 гр.
#шаг 5
Возвращаем курицу в сковороду к овощам, добавляем кипяток. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим всё вместе под крышкой 6 минут.

Время шага6 мин
Ингредиенты шага
- кипяток100 мл.
#шаг 6

Перед Вами ароматная, разноцветная горка с золотистыми кусочками курицы, зелёными стручками фасоли, жёлтой кукурузой, оранжевой морковью и красным сладким перцем. Каждый кусочек это маленький взрыв цвета и вкуса. Блюдо пахнет так, что домашние уже собираются у плиты, а Вы стоите с ложкой и мысленно благодарите замороженный пакет за то, что он спас ваш ужин. Приятного аппетита, друзья! И пусть ваши ужины будут быстрыми, красивыми и вкусными!