Курица с айвой

4,8 Оценок: 2173

Сегодня запекаем курицу с айвой в духовке. Возьмем голени и крылья. Уберем кожу, затем добавим немного йогурта, который сделает курочку нежнее, а её вкус интереснее. Дальше мед и айва, которые сделают обычную курицу просто фантастически аппетитной. Знаете, что получится? Нежнейшее куриное мясо, таящее во рту! Казалось бы, ничего сложного, но происходит какая-то магия.

#шаг 1

Для диетического блюда курица берется без шкурки, так как в ней много жира. Голени и крылья промываем, снимаем кожу.
#шаг 2

Смешиваем белый йогурт без добавок (3 ст.л.), 1 ч.л. соли и мед (1 ст.л.). Если Ваша диета позволяет, можно добавить в маринад куркуму (1ч.л.), паприку (1ст.л.), сухой чеснок (1 ч.л.), имбирь свежий тертый на мелкой терке или сухой (1 ч.л.).
#шаг 3

Хорошо смазываем курицу в этом маринаде и оставляем на час.
Реклама
#шаг 4

Айву моем, очищаем и нарезаем крупными дольками.
#шаг 5

Если Вы придерживаетесь диеты стола № 5, то айву просто смазываем медом. Для тех кто не придерживается строгой диеты, в сковороде растапливаем сливочное масло (20 гр.) и на нем слегка обжариваем айву. В конце добавляем 1 ст.л. меда.
#шаг 6

Выкладываем айву и курицу в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Не забываем сделать небольшие надрезы в пакете сверху, чтобы он не лопнул от пара во время приготовления.
#шаг 7

Время выпекания зависит от размеров кусочков курицы и от самой курочки. Домашняя будет готовится дольше. И соответственно, чем меньше кусочки, тем быстрее готовится. Курицу подаем с кусочками айвы в теплом виде. Приятного аппетита и будьте здоровы!