Куриные крылышки бон-бон в духовке

4,57 Оценок: 1873

Куриные крылышки бон-бон запеченные в духовке получаются очень нежными и аппетитными. Благодаря способу приготовления их не стыдно подать даже к праздничному столу. А уж для тех кто не любит их есть, так как приходиться возиться с косточками, они точно будут по душе. Давайте приготовим куриные леденцы или как их еще называют куриные лолипоп.

куриные крылышки 1 кг
оливковое масло 3 ст.л.
сладкая молотая паприка 2 ч.л.
кетчуп 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
чеснок 2 зубчика

#шаг 1

Самое сложное в рецепте это подготовка куриных "конфеток". Для начала отрезаем крайнюю фалангу крыла. Она нам не пригодится.
#шаг 2

Затем разрезаем по суставу оставшиеся две части крыла.
#шаг 3

С крайней фаланги съезжаем по кости вниз пальцами придавливая мясо. Выворачиваем мясо.
Реклама
#шаг 4

В средней части нужно удалить маленькую кость и опять выворачиваем мясо.
#шаг 5

Таким же образом подготавливаем все крылышки.
#шаг 6

Теперь готовим маринад. Вы можете приготовить крылья по любому Вашему любимому рецепту. Я в этот раз замариную мясо в смеси оливкового масла, сладкой красной паприки и острых черного и красного перцев.
#шаг 7

Смазываем крылышки и оставляем мариноваться на 30 минут. Можно и больше.
Реклама
#шаг 8

Затем перекладываем крылышки на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
#шаг 9

Для того чтобы получилась румяная корочка и мясо крылышек стало более мягким, я предлагаю смазать их сметаной или смесью майонеза, кетчупа и чеснока.
#шаг 10

Достаем из духовки крылышки запеченные до полуготовности, смазываем соусом и отправляем еще на 15 минут.
#шаг 11

Подаем куриные крылышки к столу горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита.