Котлеты по-киевски из фарша

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4.5)3143

45 мин 3451 ккал. (215 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Это самый простой рецепт котлет по-киевски. Котлеты получаются очень сочными и нежными. А масло из них не вытекает

Ингредиенты

Филе куриное - 1 кг.
Масло сливочное - 100 гр.
Сыр твердый - 70 гр.
Панировочные сухари - 200 гр.
Мука - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
соль.специи
Растительное масло

Котлеты по-киевски из фарша пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Масло смешиваем с сыром.

#шаг 2

Формируем колбаску и заворачиваем ее в целлофан. Отправляем в морозильник на 15 минут.

#шаг 3

Замороженное масло с сыром нарезаем на небольшие кусочки.

#шаг 4

Куриное филе перекручиваем на мясорубке, солим, добавляем специи.

#шаг 5

Фарш отбиваем об ладонь. Формируем лепешку. Внутрь кладем начинку из масла с сыром.

#шаг 6

Формируем котлетку и хорошо отбиваем ее об ладонь.

#шаг 7

Затем обваливаем котлету в муке.

#шаг 8

Окунаем во взбитое яйцо с молоком.

#шаг 9

И обваливаем в панировочных сухарях. Снова в яйцо и еще раз обваливаем в сухарях.

#шаг 10

Сформированные котлеты обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

#шаг 11

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы собрать масло. Приятного аппетита.

Добавить в избранное
Расскажите о рецепте друзьям

Вам может также понравиться

Вторые блюда

Пожарские котлеты

(4.8)944

30 мин

538 ккал.
на 100гр.

Блюда в мультиварке

Куриные котлеты с сыром

(4.2)3787

45 мин

297 ккал.
на 100гр.

Вторые блюда

Классические котлеты по-киевски из филе

(4.8)834

1.5 часа

225 ккал.
на 100гр.

Как приготовить котлеты по-киевски из фарша

Не знаете как приготовить котлеты по-киевски из фарша? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления котлеты по-киевски из фарша с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления котлеты по-киевски из фарша Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Блюда по категориям

Первые блюда 19 Вторые блюда 146 Десерты 82 Выпечка 53 Закуски 46 Салаты 31 Блюда в мультиварке 12 Торты 12 Напитки 9 Блины и оладьи 13 Соусы, подливы 11 Тесто, другое 7 Пасха 4 Заготовки на зиму 4 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21

Наши видео рецепты Я в Instagram