Бисквитный рулет с повидлом

4,72 Оценок: 1634

Очень простой рецепт домашнего бисквитного рулета с пошаговой инструкцией. Яйца, сахар, мука, ванилин и повидло. Если нужно срочно что-то придумать к чаю, это самый быстрый вариант решения вопроса.

#шаг 1

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до увеличения объема.
#шаг 2

Белки взбиваем в плотную пену.
#шаг 3

Добавляем сахар в белки и еще взбиваем.
Реклама
#шаг 4

В белки с сахаром добавляем желтки, перемешиваем
#шаг 5

В полученную смесь добавляем ванильный сахар.
#шаг 6

Перемешиваем и добавляем просеянную муку.
#шаг 7

Взбиваем до однородной массы
Реклама
#шаг 8

и выливаем в смазанный сливочным маслом противень.
#шаг 9

Тесто выравниваем.
#шаг 10

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до готовности. Проверяем спичкой или деревянной палочкой, протыкая тесто на палочке не должно оставаться тесто.
#шаг 11

Вынимаем из духовки и горячий смазываем повидлом.
#шаг 12

Сворачиваем в рулет. Неровные края обрезаем.
Реклама
#шаг 13

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!