Варенье из дыни

Варенье из дыни пошаговый рецепт с фото по домашнему
Десерты
Добавить в избранное
(4.8)1458
2 часа 2 часа 1359 ккал. (155 ккал./100гр.) рецепт Варенье из дыни с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Ароматное, вкусное и такое красивое варенье из дыни на зиму - чудесное лакомство для всей семьи. Подавайте его с блинчиками, сырниками, творожной запеканкой или просто вприкуску с чаем - такие оранжевые сладкие ломтики очень пригодятся зимой - гарантирую!

Дыню выбирайте спелую, но крепенькую, тогда варенье не получится слишком жидким. А за счет использования лимонного сока и желирующего вещества агар-агара время термобработки дыни сокращается в разы. То есть понадобится всего несколько минут на варку. В результате дыня не переваривается, при этом полностью сохраняется ее исходный цвет и вкус.

Хранить такое варенье из дыни можно не только в погребе или подвале, но и в условиях городской квартиры. Главное, выбрать сухое и темное место.
Дыню промываем под проточной водой, удаляем косточки. Мякоть дыни нарезаем произвольными кусочками.
Измельченную дыню перекладываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье и засыпаем в нее сахарный песок. Хорошо перемешиваем содержимое и отправляем на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Дыня даст сок и сахар раствориться. После закипания варим около 5 минут.
Хорошо перемешиваем содержимое и отправляем на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Дыня даст сок и сахар раствориться. После закипания варим около 5 минут.
Выключаем огонь и оставляем на плите остывать. Примерно через 2-3 часа снова даем закипеть варенью из дыни и варим еще 5 минут. Повторяем так 3 раза.
В самом конце варки вливаем лимонный сок и даем покипеть 1 минуту.
При желании можно добавить агар-агар. Тогда получиться густой конфитюр. Перемешиваем варенье до полного растворения агар-агара и выключаем плиту.
Заранее мы подготовили банки с крышками любым способом, который вам больше нравится. Раскладываем горячее варенье в банки до самого верха. Герметично закручиваем или закатываем жестяными крышками. Переворачиваем, укутываем чем-нибудь, чтобы дольше сохранить тепло (для дополнительной термической обработки) и оставляем так до полного остывания. Храним в сухом, темном и желательно прохладном месте.
Выпечка
1 час 15 мин
59 ккал.
на 100гр.
Блюда в мультиварке
1.5 часа
198 ккал.
на 100гр.
Салаты
30 мин
71 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить варенье из дыни? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления варенье из дыни с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления варенье из дыни Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.