Варенье из дыни

Варенье из дыни пошаговый рецепт с фото по домашнему
Десерты
Добавить в избранное
(4.8)1458
2 часа 1359 ккал. (155 ккал./100гр.) рецепт Варенье из дыни с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Ароматное, вкусное и такое красивое варенье из дыни на зиму - чудесное лакомство для всей семьи. Подавайте его с блинчиками, сырниками, творожной запеканкой или просто вприкуску с чаем - такие оранжевые сладкие ломтики очень пригодятся зимой - гарантирую!

Дыню выбирайте спелую, но крепенькую, тогда варенье не получится слишком жидким. А за счет использования лимонного сока и желирующего вещества агар-агара время термобработки дыни сокращается в разы. То есть понадобится всего несколько минут на варку. В результате дыня не переваривается, при этом полностью сохраняется ее исходный цвет и вкус.

Хранить такое варенье из дыни можно не только в погребе или подвале, но и в условиях городской квартиры. Главное, выбрать сухое и темное место.
#шаг 1
Дыню промываем под проточной водой, удаляем косточки. Мякоть дыни нарезаем произвольными кусочками.
#шаг 2
Измельченную дыню перекладываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье и засыпаем в нее сахарный песок. Хорошо перемешиваем содержимое и отправляем на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Дыня даст сок и сахар раствориться. После закипания варим около 5 минут.
#шаг 3
Хорошо перемешиваем содержимое и отправляем на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Дыня даст сок и сахар раствориться. После закипания варим около 5 минут.
#шаг 4
Выключаем огонь и оставляем на плите остывать. Примерно через 2-3 часа снова даем закипеть варенью из дыни и варим еще 5 минут. Повторяем так 3 раза.
#шаг 5
В самом конце варки вливаем лимонный сок и даем покипеть 1 минуту.
#шаг 6
При желании можно добавить агар-агар. Тогда получиться густой конфитюр. Перемешиваем варенье до полного растворения агар-агара и выключаем плиту.
#шаг 7
Заранее мы подготовили банки с крышками любым способом, который вам больше нравится. Раскладываем горячее варенье в банки до самого верха. Герметично закручиваем или закатываем жестяными крышками. Переворачиваем, укутываем чем-нибудь, чтобы дольше сохранить тепло (для дополнительной термической обработки) и оставляем так до полного остывания. Храним в сухом, темном и желательно прохладном месте.
#Смотрите также

Рецепт: Спагетти с креветками - Смотреть далее

Помидоры - один из основных ингредиентов итальянской кухни, практически ни один соус без них не обходится. В этом рецепте к помидорам добавляют лук и каперсы, которые передают свой...

#Смотрите также

Рецепт: Панакота - Смотреть далее

Панна котта - чудесный итальянский десерт. Оказывается очень прост в приготовлении, и действительно в переводе с итальянского Panna cotta - вареные сливки. В этом и есть весь секре...

#Смотрите также

Рецепт: Запеченная картошечка с беконом - Смотреть далее

Помните, как в детстве мы в костре запекали картошечку? Обжигали пальцы, когда ее очищали, и еще дымящуюся с удовольствием уплетали! Как же это было вкусно!!! Если Вы любите запече...

#Смотрите также

Рецепт: Дальгона-кофе - Смотреть далее

Сегодня мы приготовим популярный в Корее напиток Дальгона-кофе. Назвали его в честь корейских конфеток Дальгона. А по сути это взбитый кофе, с карамельным вкусом и цветом, чем-то н...

#Смотрите также

Рецепт: Ленивые вареники из творога - Смотреть далее

Нежные и сытные ленивые вареники - прекрасный вариант завтрака. А с каким аппетитом едят дети, такой необходимый растущему организму творог! У меня они как раз ассоциируются с детс...

#Смотрите также

Рецепт: Пирог Сантьяго - Смотреть далее

Пирог Сантьяго или Tarta de Santiago невероятно вкусен и удивительно прост в приготовлении. Этот десерт обычно подается с бокалом сладкого вина. Пирог Сантьяго наиболее известен в ...

Не знаете как приготовить варенье из дыни? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления варенье из дыни с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления варенье из дыни Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.