Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Первые блюда
Добавить в избранное
(4.3)2874
1 час 1 час 1450 ккал. (151 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Суп с фрикадельками с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
В нашей семье особой популярностью пользуется картофельный суп с фрикадельками. Уж не знаю, что в нем такого, но дети просят именно его. Может из-за маленьких мясных шариков похожих на ежиков? Да и процесс приготовления сытного и ароматного супа очень прост, а если заранее заготовить и заморозить фрикадельки, то этот супчик будет палочкой-выручалочкой для хозяйки.
Приготовление супа начнем с фрикаделек. Рис заливаем холодной водой.
А пока перекручиваем говядину на мясорубке, а также одну луковицу.  Фарш солим и перчим по вкусу. Сливаем воду с риса и добавляем в фарш. Тщательно перемешиваем. Ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем когда закипит.
Из полученного фарша делаем фрикадельки - берем небольшое количество фарша в ладонь и катаем маленькие шарики. Каждый шарик отбиваем об ладонь по три-четыре раза для того чтобы они не развалились в воде.
Забрасываем в воду наши фрикадельки. Незабываем помешать. Варим 25 минут.
А пока фрикадельки варятся делаем пережарку. Очищенные морковь и лук мелко нарезаем и пассеруем на разогретой сковороде в  подсолнечном масле.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Закидываем в бульон и варим до готовности.
Теперь мелко режем зелень.
Как картофель готов, добавляем нашу пережарку, зелень и солим.
Снимаем с огня, даем настояться 10 минут и подаем к столу.
Первые блюда
1 час 15 мин
145 ккал.
на 100гр.
Первые блюда
1.5 часа
95 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить суп с фрикадельками? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления суп с фрикадельками с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления суп с фрикадельками Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.