Рецепт смалец

Тесто, другое

Добавить в избранное

(5.0)1670

1 час 4000 ккал. (800 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Это рецепт смальца, который я использую для жарки мяса и запекания разных блюд в духовке. Если добавить к смальцу специи, то его можно кушать отдельно в качестве закуски.

Ингредиенты

свиное нутряное сало - 500 гр.
соль - 1/2 ч.л.

Смалец пошаговый рецепт с фото

#Шаг 1

На дно кастрюли выкладываем соль. Сало очищаем от пленок и пропускаем через мясорубку. Выкладываем сало в кастрюлю и топим на медленном огне. Из сала будут получаться шкварки, их удаляем из кастрюли. Когда жир станет прозрачным сливаем его в банку. Даем остыть, закрываем крышкой и убираем на хранение в холодильник.

#Смотрите также

Рецепт: Пирог перевертыш с яблоками

Сегодня предлагаю попробовать пирог перевертыш с яблоками. Он похож на тарт татен, только вместо песочного теста - воздушный ванильный бисквит. Выпекае...

#Смотрите также

Рецепт: Рассольник

Рассольник - сытное первое блюдо, с перловкой и конечно маринованными огурцами. А сваренный на говяжьей косточке еще вкуснее. Это очень наваристый и ароматный суп с приятным кислов...

#Смотрите также

Рецепт: Рамен

Суп рамен не оставит равнодушными экспериментаторов и путешественников, и обязательно понравиться любителям японской кухни. Это очень вкусный и сытный суп, в основе которого бу...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 34 Вторые блюда 235 Десерты 150 Выпечка 104 Закуски 90 Салаты 39 Блюда в мультиварке 14 Торты 20 Напитки 20 Блины и оладьи 23 Соусы, подливы 14 Тесто, другое 13 Пасха 9 Заготовки на зиму 14 Блюда в хлебопечке 5 Подборки рецептов 22 ПП рецепты 25

Наши видео рецепты Я в Instagram