Рассольник

Рассольник
Первые блюда
Добавить в избранное
(4.6)1080
1.5 часа 1.5 часа 1394 ккал. (50 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Рассольник с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Рассольник - сытное первое блюдо, с перловкой и конечно маринованными огурцами. А сваренный на говяжьей косточке еще вкуснее. Это очень наваристый и ароматный суп с приятным кисловато-соленым вкусом. Соленые огурцы я использую домашнего приготовления, и обязательно добавляю в суп картошку, хотя многие хозяйки варят рассольник без нее.
#шаг 1
Перловку замачиваем на 1 час.
#шаг 2
И ставим вариться бульон. Как вода закипит обязательно снимаем накипь и варим в течение 40 минут.
#шаг 3
Делаем пережарку - морковь + лук.
#шаг 4
Огурцы очищаем.
#шаг 5
Режем на мелкие кубики, чуть-чуть добавляем воды и тушим 15 минут на медленном огне.
#шаг 6
Как бульон готов, косточки вынимаем.
#шаг 7
Картофель режем кубиками и варим в бульоне.
#шаг 8
Мясо срезаем с косточек и мелко рубим.
#шаг 9
Когда картофель почти готов, добавляем перловку и варим до готовности.
#шаг 10
Заправляем пережарку. Даем закипеть.
#шаг 11
Добавляем огурцы. Ждем когда бульон закипит.
#шаг 12
Добавляем мясо.
#шаг 13
Солим по вкусу. Перемешиваем.
#шаг 14
Снимаем с огня. И даем настояться 15 минут. Рассольник готов.
Первые блюда
Суп Харчо

(4.8)1270

1.5 часа
78 ккал.
на 100гр.
Первые блюда
1.5 часа
87 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить Рассольник? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Рассольник с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Рассольник Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Подписывайтесь: