Рассольник

Рассольник пошаговый рецепт с фото по домашнему
Первые блюда
Добавить в избранное
(4.6)1080
1.5 часа 1394 ккал. (130 ккал./100гр.) рецепт Рассольник с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты
Рассольник - сытное первое блюдо, с перловкой и конечно маринованными огурцами. А сваренный на говяжьей косточке еще вкуснее. Это очень наваристый и ароматный суп с приятным кисловато-соленым вкусом. Соленые огурцы я использую домашнего приготовления, и обязательно добавляю в суп картошку, хотя многие хозяйки варят рассольник без нее.
#шаг 1
Перловку замачиваем на 1 час.
#шаг 2
И ставим вариться бульон. Как вода закипит обязательно снимаем накипь и варим в течение 40 минут.
#шаг 3
Делаем пережарку - морковь + лук.
#шаг 4
Огурцы очищаем.
#шаг 5
Режем на мелкие кубики, чуть-чуть добавляем воды и тушим 15 минут на медленном огне.
#шаг 6
Как бульон готов, косточки вынимаем.
#шаг 7
Картофель режем кубиками и варим в бульоне.
#шаг 8
Мясо срезаем с косточек и мелко рубим.
#шаг 9
Когда картофель почти готов, добавляем перловку и варим до готовности.
#шаг 10
Заправляем пережарку. Даем закипеть.
#шаг 11
Добавляем огурцы. Ждем когда бульон закипит.
#шаг 12
Добавляем мясо.
#шаг 13
Солим по вкусу. Перемешиваем.
#шаг 14
Снимаем с огня. И даем настояться 15 минут. Рассольник готов.
#Смотрите также

Рецепт: Суп Харчо - Смотреть далее

Вариантов "настоящего" харчо, столько же сколько "настоящего" борща! У каждой хозяйки есть свой правильный харчо. Кто-то считает, что суп вариться только из гов...

#Смотрите также

Рецепт: Гороховый суп - Смотреть далее

Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп из сушенного колотого гороха - традиционное блюдо русской кухни. А настоявший суп день - два становится еще вкуснее.

#Смотрите также

Рецепт: Простой бефстроганов из говядины - Смотреть далее

Бефстроганов - это по-настоящему русское блюдо, которым мы можем гордиться. Вкуснейшие кусочки говядины в нежном сметанном соусе. Хотя нет, не соусе - подливке, это же русское блюд...

#Смотрите также

Рецепт: Блины с творогом - Смотреть далее

Блинчики с творогом это любимый десерт как детей так и взрослых. Их можно готовить с изюмом или без, как Вы больше любите. Для блинчиков с творогом мне нравиться готовить тесто на ...

#Смотрите также

Рецепт: Пирожки с картошкой в духовке - Смотреть далее

Если говорить про вкус детства, то у каждого он может быть разным. У кого-то это зеленые абрикосы, которые нужно было быстро сорвать и съесть прямо на дереве, пока сосед...

Не знаете как приготовить рассольник? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления рассольник с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления рассольник Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.