Овощной суп

4,8 Оценок: 1533

Залог хорошего супа - это овощи и любовь Если все сделать правильно, то диетический суп будет вот таким ярким и вкусным. Супчик отлично подойдет как для детского питания, так и для питания при разных недомоганиях, похудении, серьезной болезни, так как не содержит дополнительных жиров, а также не предусматривает предварительного обжаривания ингредиентов. Блюдо отлично поддерживает силы, насыщает, не отягощает желудок, способствует выздоровлению во время ремиссии или послеоперационного периода.

картофель 1 шт.
рис 2 ст.л
зеленый горошек свежемороженый 1,5 ст.л.
перец сладкий 1 шт.
соль по вкусу
вода 1 л.

#шаг 1

Одну картошку очищаем. Для ускорения варки рекомендуется нарезать небольшими кусочками.
#шаг 2

Рис тщательно промываем — отправляем в сито и под струю проточной воды. Затем засыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим до полуготовности крупы.
#шаг 3

Отправляем подготовленный картофель к рису. Варим, не допуская бурного кипения до полуготовности.
Реклама
#шаг 4

Сладкий перец нарезаем мелкими полосками.
#шаг 5

Отправляем сладкий перец в суп и варим до готовности картофеля.
#шаг 6

Добавляем горошек и варим 2 минуты, на небольшом огне. Перед самым снятием с плиты солим по вкусу.
#шаг 7

Подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита, и будьте здоровы!