Картофельное пюре

Картофельное пюре
Вторые блюда
Добавить в избранное
(4.8)514
1 час 1 час 1266 ккал. (98 ккал./100гр.) Рецепт приготовила рецепт Картофельное пюре с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Вкусное картофельное пюре получается из разваристых, не водянистых сортов картошки. Есть еще два неизменных ингредиента, которые добавляют в пюре картофельное - молоко и кусочек сливочного масла. С ними гарнир получается нежным и воздушным.

Чтобы текстура у блюда получалась однородной, молоко нужно вливать, в уже истолченный картофель, а сама картошка быстрее свариться в пресной воде.

Самый популярный в России гарнир готовиться без каких-либо секретных ингредиентов и сложных электроприборов. Вам понадобиться только обычная толкушка. Подробнее, как сделать картофельное пюре, расскажу в этом рецепте.

Картофельное пюре может выступать не только как самостоятельный гарнир, из него готовят всевозможные запеканки, картофельные котлеты и даже оладьи. И лучше всего для этих блюд подойдет вчерашнее пюре.

Картофель очищаем, моем и заливаем водой, так чтобы вода накрывала всю картошку.
Варим на среднем огне до готовности около 20-30 минут. Время варки картофеля зависит от его сорта. За 2 минуты до готовности солим воду.
Когда картошка почти готова, подготовим молоко. Его нужно просто довести до кипения.
Проверить готовность картофеля, можно при помощи ножа. Лезвие должно легко протыкать корнеплод.
Сливаем воду с готовой картошки и мнем ее с помощью толкушки.
Добавляем кусочек сливочного масла.
И вливаем кипяченое горячее молоко. Все хорошо перемешиваем, еще раз поработав толкушкой.Когда масса станет однородной и не останется ни одного кусочка картошки, картофельное пюре готово.
Плотность готового картофельного пюре, регулируйте по своему вкусу количеством молока. Чем больше молока, тем жиже получится готовое блюдо. Приятного аппетита!
Вторые блюда
30 мин
98 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
45 мин
20 ккал.
на 100гр.
Вторые блюда
1.5 часа
115 ккал.
на 100гр.

Не знаете как приготовить картофельное пюре? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления картофельное пюре с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления картофельное пюре Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.