Рецепт как покрасить яйца на пасху
Сегодня мы будем красить с Вами яйца в синий цвет при помощи сока краснокочанной капусты.
Традиция красить яйца на Пасху пришла к нам из глубины веков. Крашеное яйцо считается еще и оберегом, его можно дарить друзьям и близким.
И если для Вас яйца крашенные в луковой шелухе или украшенные готовыми наклейками, которые продаются в каждом магазине стали выглядеть скучновато, то этот рецепт придется Вам по душе. К тому же к ручной работе можно и детей привлечь.
- Время
- Общая калорийность
- 534 ккал
- На 100 г
- 89 ккал
Подготовьте продукты
Ингредиенты
От подготовки до подачи
Готовим по шагам
- #шаг 1
Возьмем 4-5 листьев краснокочанной капусты и промоем их под проточной водой. При таком количестве капусты, в итоге яйца получатся нежного голубого цвета. Если хотите получить более насыщенный цвет, берите больше капусты. Так как краснокочанная капуста не самый дешевый продукт, то можно немного сэкономить на её качестве. Для этого рецепта можно смело взять вялые и уцененные кочаны. - #шаг 2
Капусту помещаем в подходящую посуду, заливаем её водой и ставим на плиту. После закипания варим около 20 минут. - #шаг 3
Яйца выбираем белого цвета. Хорошо их моем, с использованием мочалки. Отвариваем яйца в подсоленной воде 8 минут. - #шаг 4
Получившийся отвар сцедить и поместить в него готовые яйца. Оставляем их на несколько часов. - #шаг 5
Чем дольше яйца будут находиться в капустном отваре, тем насыщеннее получиться цвет. Для разной насыщенности вынимайте одни яйца раньше других. Надеюсь, мои советы вам пригодятся и вы порадуете семью красивыми пасхальными яйцами, которые вы украсили сами. А еще лучше сделайте это со своими малышами, им будет очень интересно!
Попробуйте ещё
