В рецепт домашнего майонеза "Провансаль" входят только натуральные продукты, поэтому храниться он не более 1 недели. Процесс приготовления этого быстрого соуса, при наличии погружного блендера занимает максиму полторы минуты, а вкус и качество Вас непременно порадует.
Если ничего не имеете против уксуса, используйте его, я же заменяю уксус на свежевыжатый лимонный сок. Масло обязательно берите качественное, а яйца свежие и без единой трещинки на скорлупе.
А еще я расскажу Вам секрет, что нужно сделать, чтобы майонез всегда получался густым, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью.
