Суп из форели

Суп из форели
Первые блюда
Добавить в избранное
(4.8)948
45 мин 614 ккал. (96 ккал./100гр.) рецепт Суп из форели с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Давайте приготовим домашний рыбный суп из форели. Это сытное первое блюдо с наваристым бульоном готовить лучше не из одних лишь обрезков тушки форели, а обязательно добавить ломтик вкуснейшего филе, так он получается особенно ароматным. Нежный, сытный и очень вкусный суп из форели, обязательно понравится любителям рыбы.

Количество овощей можете подбирать по своему вкусу. Делать из них зажарку или отправить в суп сырыми - выбор за Вами. На мой вкус готовое блюдо с пассероваными овощами получается вкуснее, ароматнее и полезнее.

Форель заливаем холодной водой и ставим на огонь. Как вода закипит, снимаем пену, уменьшаем огонь и варим 15 минут.
Достаем форель из бульона, перекладываем на тарелку. Отделяем вилкой мякоть от костей и кожи и режем на небольшие кусочки.
В кипящий бульон добавляем картошку нарезанную небольшим кубиком. Варим до готовности.
Пока вариться картошка, пассеруем на растительном масле лук с морковкой.
Добавляем в бульон нарезанный мелким кубиком помидор без кожицы. Даем покипеть 3 минуты.
Возвращаем форель в кастрюлю, добавляем зажарку и солим бульон. Как только суп закипит снимаем с огня. Дайте настояться супу 15 минут, если хватит терпения, и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Уха

Вкусное и очень полезное первое блюдо из рыбы - Уха. Очень простое в приготовлении. Рыбу Вы можете взять речную или морскую. Мне больше всего нравиться уха из красной рыбы или из т...

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления суп из форели с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления суп из форели Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.