Праздничные тарталетки

Закуски

Добавить в избранное

(4.8)2518

20 минут 1491 ккал. (312 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Так приятно сидеть в семейном кругу за праздничным столом с тарталетками со всевозможными начинками, отбросить всё лишнее, просто кайфовать, и произносить новогодние тосты. Ведь когда мы готовим тарталетки, то вкладываем в них душу, новогоднее настроение и щепотку праздничной магии. Хватаете крошечную закуску медленно кладете в рот, приговаривая: "М-м-м-м!". Потом еще и еще и еще.... Остановится просто невозможно, когда простое визуально блюдо удивляет текстурами, ароматами и сочетаниями вкусов. Это и есть магия!

Ингредиенты

тарталетки - 30 шт.
твердый сыр - 60 гр.
майонез - 1,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
креветки - 55 гр.
икра на ваш вкус - 50 гр.
слабосоленая красная рыба (кета, кижуч, лосось) - 55 гр.
творожный сыр - 150 гр.
огурчик, зелень, лимон - для украшения

Праздничные тарталетки пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Для тарталеток с креветками натрем на мелкой терке твердый сыр, смешаем его с майонезом и зубчиком чеснока пропущенным через пресс. Если у вас мелкие коктейльные креветки, просто очищаем их от панциря. Если крупные, очистите от панциря и удалите головы. Сделайте на «спинке» неглубокий надрез и выньте пищевод. Вареные креветки достаточно разморозить в слегка теплой воде. Сырые морепродукты обжарьте со специями по пол минуты с каждой стороны.

#шаг 2

Выкладываем в тарталетки сырную начинку и сверху помещаем по 2-3 коктейльные креветки или по одной крупной.

#шаг 3

Вариант с икрой: Тарталетки выкладываем на блюдо. С помощью чайной ложечки накладываем в тарталетки творожным сыр. Сверху выкладываем понемножечку икры на Ваш вкус. Можно украсить ломтиком лимона или огурчика.

#шаг 4

Вариант со слабосоленой красной рыбой: Рыбу очищаем от костей и убираем шкурку, если она есть. Нарезаем рыбку небольшими кубиками. Наполняем тарталетки творожным сыром и сверху выкладываем слабосоленую рыбу. Украшаем зеленью.

#шаг 5

Выкладываем праздничные тарталетки с начинкой на сервировочное блюдо и можно подавать к столу.

#Смотрите также

Рецепт: Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках - очень вкусная закуска с грибами и курицей, которую можно подавать к праздничному столу или романтическому ужину. Также удобно взять с собой, например на прир...

#Смотрите также

Рецепт: Тарталетки с горбушей

Практически любая хозяйка знает рецепт салата мимоза. И наверное он многим уже приелся как и мне. Поэтому можно немного поэкспериментировать и заменить сайру на горбушу, да разложи...

Добавить в избранное

Блюда по категориям

Первые блюда 28 Вторые блюда 188 Десерты 111 Выпечка 69 Закуски 60 Салаты 34 Блюда в мультиварке 13 Торты 15 Напитки 13 Блины и оладьи 20 Соусы, подливы 13 Тесто, другое 7 Пасха 9 Заготовки на зиму 7 Блюда в хлебопечке 3 Подборки рецептов 21 ПП рецепты 21

Наши видео рецепты Я в Instagram