Пирог с бананом
Если жизнь дала вам бананы – не ждите, пока они почернеют! Запеките их в пирог – и получите самый солнечный десерт в мире.
Ингредиенты:
Бананы (лучше перезрелые – они слаще, чем первая любовь).
Мука (столько, чтобы пирог не разбежался из формы при виде духовки).
Яйца (куриные, страусиные – зависит от масштаба вашего аппетита).
Сахар (если вы не на ПП, а если на ПП – «на глаз», а потом «ой, ладно»).
Сливочное масло (или маргарин, если вы любите жить опасно).
Процесс приготовления:
1) Размять бананы вилкой (или кулаком, если день был тяжёлым).
2) Смешать всё, кроме здравого смысла – тесто должно напоминать «ой, а что, так можно было?».
3) Вылить в форму и поставить в духовку.
4) Ждать, пока аромат не доведёт соседей до состояния «ну дайте же кусочек!».
Итог:
Пирог, который:
– Мягче, чем обещания перед Новым годом.
– Слаще, чем комплименты от бабушки.
– Быстрее исчезает, чем зарплата после выходных.
Важно: если пирог не удался – виноваты бананы. Они были недостаточно философски зрелыми.
Ингредиенты:
Бананы (лучше перезрелые – они слаще, чем первая любовь).
Мука (столько, чтобы пирог не разбежался из формы при виде духовки).
Яйца (куриные, страусиные – зависит от масштаба вашего аппетита).
Сахар (если вы не на ПП, а если на ПП – «на глаз», а потом «ой, ладно»).
Сливочное масло (или маргарин, если вы любите жить опасно).
Процесс приготовления:
1) Размять бананы вилкой (или кулаком, если день был тяжёлым).
2) Смешать всё, кроме здравого смысла – тесто должно напоминать «ой, а что, так можно было?».
3) Вылить в форму и поставить в духовку.
4) Ждать, пока аромат не доведёт соседей до состояния «ну дайте же кусочек!».
Итог:
Пирог, который:
– Мягче, чем обещания перед Новым годом.
– Слаще, чем комплименты от бабушки.
– Быстрее исчезает, чем зарплата после выходных.
Важно: если пирог не удался – виноваты бананы. Они были недостаточно философски зрелыми.
Подготовьте продукты
Ингредиенты
От подготовки до подачи
Готовим по шагам
- #шаг 1
В миску для приготовления теста кладем 3 яйца, 150 гр. сахара, щепотку соли и 1 ч.л. ванильного сахара. - #шаг 2
Взбиваем все с помощью миксера или венчика в пену. - #шаг 3
Затем вливаем растопленное сливочное масло (180 гр.). - #шаг 4
Все перемешиваем и добавляем просеянную пшеничную муку (220гр.) , смешанную с разрыхлителем теста (10 гр.). - #шаг 5
Перемешиваем тесто - оно получается средней плотности, как сметана 25% жирности. - #шаг 6
Теперь очищаем 3 банана и в отдельной тарелке разминаем их вилкой. Советую выбирать очень зрелые и сладкие бананы - тогда готовый кекс будет очень ароматным. - #шаг 7
Соединяем тесто с банановым пюре. И еще раз всё перемешиваем. - #шаг 8
Берем подходящую форму для выпечки (у меня диаметром 22 сантиметра), дно и стенки которой застилаем отрезом пергаментной бумаги. Выкладываем в форму тесто, разравнивая его ложкой или лопаткой. Чтобы бумага не двигалась, я на время закрепляю ее к стенкам обычными прищепками, которые перед выпечкой просто снимаю. - #шаг 9
Готовим наш ароматный банановый пирог в заранее разогретой духовке на среднем уровне около 40 минут при 180 градусах. Время приготовления зависит от размера вашей формы и особенностей духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой, которая должна выйти из теста сухой. - #шаг 10
Готовому кексу даем постоять в форме минут 10, после чего вынимаем его, перекладывая на подходящее блюдо или тарелку. - #шаг 11
Банановый пирог по этому рецепту получается необыкновенно ароматным, нежным, мягким, в меру сладким. Готовьте на здоровье, и приятного Вам аппетита!
Попробуйте ещё
