Квашеная капуста

Квашеная капуста пошаговый рецепт с фото по домашнему
Закуски
Добавить в избранное
(4.8)1356
3 дня 641 ккал. (37 ккал./100гр.) рецепт Квашеная капуста с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

Хрустящая кисло-сладкая квашеная капуста - настоящий супергерой! После новогодних праздников она спасёт весь мир. Когда все праздничные салаты давно доедены, и мы начинаем по ним скучать, Квашеная капуста надевает свой плащ и спешит к нам на стол.

Капуста всегда шикарно смотрится сама по себе, но если случается так, что она объединяется со свеклой и маринованным огурчиком в винегрет, или рядом с ней картошка с салом, то никакой голод Вам не страшен.

А Вы уже проверили её суперспособности?

#шаг 1
Для начала нашинкуем капусту.
#шаг 2
Морковь натрем на крупной терке.
#шаг 3
Перемешиваем капусту с морковью и посыпаем солью и семенами укропа. Ничего мять и перетирать не нужно!
#шаг 4
Укладываем овощи плотно в банку и заливаем все холодной водой до горлышка. Оставляем при комнатной температуре на 3 дня. Под банку подставляем тарелку, так как сок будет подтекать. Банку ничем накрывать не нужно.
#шаг 5
Через три дня прокалываем капусту до самого дна. Для этого можно использовать палочки для суши или вилку для мяса.
#шаг 6
Сливаем рассол в стакан, добавляем в него сахар и размешиваем до полного растворения.
#шаг 7
Заливаем рассолом капусту.
#шаг 8
И хрустящая, вкусная квашенная капуста готова. Можно сразу употреблять в пищу. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
#Смотрите также

Рецепт: Винегрет классический - Смотреть далее

Секрет классического винегрета в правильно подобранных овощах. Квашенная капуста, соленые огурцы, запеченная свекла, отварные картошка и морковь должны нравиться Вам еще не попав в...

#Смотрите также

Рецепт: Салат Цезарь с курицей - Смотреть далее

Цезарь с курицей и сухариками из белого хлеба - классический вариант этого салата. В последнее время Салат Цезарь стал очень популярен в России. Поэтому выкладываю вариант рецепта,...

#Смотрите также

Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке в сливочно-чесночном соусе - Смотреть далее

Никогда не думала, что такое простое блюдо из обычных курицы и картошки могут быть такими вкусными. Сытное, простое и ароматное блюдо всегда беспроигрышный вариант как для семейног...

#Смотрите также

Рецепт: Лапша Вок с курицей - Смотреть далее

Пикантная лапша вок с курицей и овощами готовиться легко и просто в домашних условиях. И даже если у Вас нет специальной сковороды Вок, подойдет любая - глубокая. Главное правило п...

Не знаете как приготовить квашеная капуста? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления квашеная капуста с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления квашеная капуста Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.