Кролик в сметане в мультиварке

Блюда в мультиварке

Добавить в избранное

(4.8)2764

1.5 часа 4252 ккал. (198 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина

Тушеный кролик в сметане в мультиварке - очень нежное и вкусное блюдо. Благодаря медленному тушению в мультиварке, всего за час мясо будет само отходить от костей и напитается ароматами соуса. Блюдо получается превосходным, словно его готовили в медленно остывающей дровяной печи.

Кролик в сметане в мультиварке пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Тушку кролика промываем, затем обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.

#шаг 2

Мясо кролика смазываем оливковым маслом и приправляем каждый кусочек сладкой паприкой, солью и перцем. Оставляем на столе мариноваться на 30 минут.

#шаг 3

В чашу мультиварки вливаем 3 ст.л. растительного масла, выставляем режим "Жарка" и отправляем в чашу кролика.

#шаг 4

Обжариваем мясо кролика до легкой румяной корочки с двух сторон. Крышку мультиварки оставляем открытой.

#шаг 5

Мясо вынимаем из чаши мультиварки и пока отставляем. Масло в котором жарилось мясо оставляем в чаше.

#шаг 6

Лук режем полукольцами.

#шаг 7

И отправляем в чашу мультиварки. Пассеруем лук на том же масле, что и мясо на режиме "Жарка" постоянно помешивая, не давая луку пригореть.

#шаг 8

Когда лук готов, возвращаем мясо кролика в чашу мультиварки, заливаем кипятком и закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим "Тушение" время 1 час.

#шаг 9

Через 40 минут с начала тушения подготовим сметанный соус. Сметану смешиваем с мелко рубленным свежим укропом и измельченным чесноком.

#шаг 10

Сметанный соус добавляем к кролику, все перемешиваем и тушим еще 20 минут до окончания программы. Подаем кролика в сметане к столу горячим как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Картофельное пюре или спагетти, отлично сочетаются с нежнейшим мясом тушеного кролика в мультиварке.

#Смотрите также

Рецепт: Кролик в духовке

Чтобы кролик получился по-настоящему вкусным и правильным нужно его замариновать и лучше на всю ночь, а то и сутки. И в этот раз мы его будем держать в маринаде из бальзамического ...

Добавить в избранное

Кролик в сметане в мультиварке

Ингредиенты

Кролик в сметане в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Блюда по категориям