Рецепт компот из яблок

Компот из яблок
Напитки
Добавить в избранное
(5.0)781
30 мин 607 ккал. (24 ккал./100гр.) рецепт Компот из яблок с фото вкусный Компот из яблок простой пошаговый в домашних условиях как приготовить Компот из яблок ингредиенты
Яблочный компот - это не просто напиток. Это ароматный диалог, в котором сладость яблок встречается с легкой кислинкой. В этом компоте нет ничего лишнего: только яблоки, сахар, вода и немного Вашего внимания.

Особенность этого напитка в его чистоте. Он не густой, как сок, и не приторный, как сироп. Он прозрачный, освежающий, слегка янтарный, как летний закат в стакане. Его можно пить горячим, чтобы согреться, или холодным, чтобы утолить жажду. Идеально подходит для детей, для гостей, для простого семейного ужина.
#шаг 1

Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем на крупные дольки (или, если яблоки мелкие, можно оставить целыми). Кожуру можно оставить - она придаст компоту красивый янтарный оттенок.


Лайфхак: Если у вас есть яблоки разных сортов - смешайте их! Один сорт даст сладость, другой - кислинку, третий - аромат. Так компот получится многогранным и интересным.

#шаг 2
В кипящую воду кладем яблочные дольки и варим пару минут.
#шаг 3
Затем всыпаем сахарный песок. Перемешиваем до полного растворения крупиц. Пробуем компот на сладость, корректируем, если надо. Если хотите добавить пряности - сейчас самое время (палочка корицы, пара гвоздик или веточка мяты).
#шаг 4
Варим яблоки 5–7 минут! Больше не нужно! За это время они успеют отдать свой аромат и вкус воде, но останутся целыми и сохранят лёгкий хруст. Если переварить - станут мягкими и потеряют форму.

Секрет: через 3–4 минуты варки можно добавить щепотку лимонной кислоты или пару кружков лимона - это придаст компоту яркость и прозрачность.
Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даём компоту настояться 30 минут. За это время яблоки передадут воде всю свою душу. Напиток станет более насыщенным и ароматным.
#шаг 5

Вы наливаете компот в стакан и видите: золотистая, прозрачная жидкость, в которой плавают аппетитные яблочные дольки. Вкус лёгкий, сладкий с приятной кислинкой, освежающий и невероятно ароматный. Пьётся легко, утоляет жажду и поднимает настроение.

Приятного аппетита, друзья! И помните: лучший компот - тот, который вы сварили сегодня, для тех, кто сидит за столом прямо сейчас. Только свежесть и любовь!

#Смотрите также

Рецепт: Компот из вишни и черной смородины

Вкусный, ароматный и яркий компот из вишни и черной смородины всегда легко можно приготовить дома, ведь он намного полезнее соков, которые продают в магазинах.  Вод...

#Смотрите также

Рецепт: Компот из сухофруктов

Классический компот из сухофруктов: как приготовить целебный напиток родом из детства. Помните тот самый компот из сушеных фруктов, который подавали в советских столовых и де...

#Смотрите также

Рецепт: Сливовый компот

Компот из сливы — Летний соблазн в стакане! Представляем вашему вниманию не просто напиток, а главный летний ностальгический триллер под кодовым названием «А косточки выплевывать!»...

Все рецепты